Можно ли похудеть если есть жареную капусту

Содержание

Можно ли похудеть на капусте? Принципы диеты, ее польза и вред, интересные рецепты

Капуста обладает низкой энергетической ценностью, благодаря чему активно применяется во время похудения. Низкокалорийные диеты на основе овощной культуры позволяют сбросить до 5 кг лишнего веса в неделю. Похудение происходит благодаря увеличению скорости обмена веществ. В состав капусты входит тартроновая кислота, которая препятствует образованию новой жировой ткани.

Калорийность и пищевая ценность свежего, квашеного и жареного продукта на 100 г

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Можно ли похудеть на капусте? Принципы диеты, ее польза и вред, интересные рецепты
  • Свежей. Калорийность продукта достигает 25 ккал. Пищевая ценность овощной культуры составляет 1,7 г белков, от 4,8 до 6 г углеводов, 0,4 г жиров.
  • Квашеной. Уксусная кислота разрушает углеводы и растительные протеины, поэтому энергетическая ценность 100 г продукта снижается до 19 ккал. В состав продукта входит 0,1 г жиров, 0,9 г белков и 4,3 г углеводов.
  • Жареной. Капуста впитывает растительный жир из масла, поэтому при жарке калорийность овощной культуры достигает 49 ккал. Содержит 2,8 г жиров, 1,3 г белков и 4,2 г углеводов.

Растение помогает потолстеть или похудеть?

Капуста способствует похудению благодаря следующему действию на организм:

  1. Высокое содержание пищевых волокон улучшает процесс переваривания пищи. Грубая клетчатка утоляет голод и выводит из организма шлаковые массы.
  2. В состав овощной культуры не входят полисахариды и липиды, которые способствуют отложению подкожного и висцерального жира.
  3. Капуста содержит комплекс витаминов, необходимых организму при проведении низкокалорийной диеты.
  4. В продукте содержится тартроновая кислота, предупреждающая образование новой жировой ткани. Она входит в состав только свежей капусты. При высокой температуре вещество разрушается и не оказывает положительного эффект на организм. Поэтому для похудения рекомендуется принимать сырую и квашенную капусту. Допускается отваривание в течение менее 10 минут.

Жареную капусту принимать не рекомендуется. Во время жарки овощная культура впитывает токсины, выделяющиеся из растительного масла, и жирные кислоты. В результате ее калорийность увеличивается. Жареный продукт оказывает негативное действие на пищеварение и повышает нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Можно ли есть овощ, если стремитесь снизить вес?

Капуста является низкокалорийным продуктом, который можно употреблять во время любой диеты. Допускается прием овощной культуры в вареном, квашенном, печеном и приготовленном на пару виде. Запрещено употреблять жареную капусту.

Можно ли похудеть только на нем одном?

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Как правильно соблюдать капустную диету, ее варианты с отзывами об эффективностиДиета на капусте и воде относится к экспресс-методик похудения. Длительность курса не должна превышать 72 часов. В противном случае нарушается обмен веществ, возникают затруднения при переходе на нормальный режим питания.

В последнем случае при употреблении более калорийной пищи, чем капуста, организм начнет откладывать полученные питательные вещества в виде жировой ткани. В результате лишний вес вернется в 4-5 раз быстрее. Это обусловлено действием стресса, которому подвергался человек при соблюдении строгой диеты в течение длительного времени.

Поэтому есть только капусту с целью избавления от лишнего веса можно, но не более 3 суток. Овощная культура снижает вес на 1-2 кг за счет выведения шлаковых масс и лишней жидкости. Жировая ткань будет разрушаться в дальнейшем при переходе на сбалансированное питание и здоровый образ жизни за счет повышения скорости обмена веществ.

Употребление продукта на ночь

Ужинать следует за 3-4 часа до отхода ко сну, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на органы пищеварения. Ближе к ночи х активность снижается, из-за его процесс переваривания и усваивания питательных веществ проходит на 40% хуже. Не стоит есть капусту в свежем виде, потому что она содержит больше растительной клетчатки.

Пищевые волокна размягчаются во время термической обработки. Вареную или тушеную овощную культуру разрушается принимать во время ужина. Непосредственно перед сном блюда не готовят, чтобы обеспечить человеку здоровый сон.

Необходимо воздержаться от переедания капусты на ночь. В противном случае существует риск возникновения изжоги и повышенного газообразования в кишечнике.

На чем лучше сбрасывать вес: на огурцах или капустной диете?

ОсобенностиКапустаОгурец
Калорийность на 100 г, соотношение БЖУ
  • 25 ккал.
  • 1,3 г белков.
  • 0,4 г жиров.
  • 6 г углеводов.
  • 13,5 ккал.
  • 1,3 г белков.
  • 0,47 жиров.
  • 3,38 г углеводов.
Влияние на лишний весСодержит тартроновую кислоту, предупреждающую образование новой жировой ткани, улучшает метаболизм и очищает кишечник от шлаков.Оказывает мягкий слабительный и мочегонный эффект, улучшает переваривание пищи.
Содержание витаминов и минераловПитательные вещества всасываются в кровь только на 75-80% из-за твердого строения капустных листьев.Витамины и минеральные вещества растворены в огуречном соке, поэтому легко усваиваются в тонком кишечнике на 90%.
Разнообразие рационаМожно употреблять в вареном, свежем, квашеном виде.Допускается употребление только в сыром виде.

Капуста используется при похудении в течение 3 и более дней. Огурец больше подходит для проведения разгрузочных дней, в течение которых организм избавляется от шлаковых масс и лишней жидкости. Капуста может выполнять данную функцию в период диеты за счет высокого содержания грубой клетчатки.

Польза и вред

Необходимо выяснить, полезна ли капустная диета. Главная ценность капусты во время похудения — это низкая калорийность продукта. Овощная культура практически на 90% переваривается и усваивается в органах пищеварения, поэтому не способствует возникновению запоров или нарушений метаболизма. В период диеты белокочанная капуста приносит следующую пользу для организма:

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Тушеная капуста для похудения — быстрый результат при вкусном рационе
  1. В ее состав входит большое количество тартроновой кислоты. Активное вещество предотвращает трансформацию глюкозы, полученной с пищей, в жировую ткань. Кислота повышает чувствительность мышц к сахару в крови, поэтому миоциты полностью поглощают быстрые углеводы.В результате в печени не образуется гликогена, в подкожно-жировую клетчатку и область вокруг внутренних органов не закладывается белая жировая ткань. Тартроновая кислота попадает в организм только при употреблении свежей капусты.
  2. Высокое содержание грубой клетчатки. При попадании в желудок пищевые волокна разбухают, расширяя стенки желудка. От слизистой оболочки органа в мозг поступают нервные импульсы, сигнализирующие о наступлении насыщения. Голод утоляется на 3 часа. При прохождении через кишечник клетчатка освобождает пищеварительный тракт от шлаковых масс, лишней жидкости и токсинов.
  3. Капуста насыщает организм витаминами, незаменимыми аминокислотами и минералами. Питательные компоненты способствуют разрушению жировых отложений и их трансформацию в энергию, ускоряют регенерацию тканей и улучшают внутриклеточный метаболизм.

В то же время неправильное применение продукта может нанести вред здоровью:

  • спровоцировать повышенное газообразование кишечнике и как следствие: вздутие живота, метеоризм, колики;
  • злоупотребление растительной клетчаткой приводит к развитию запоров, дискомфорту, тяжести и боли в желудке;
  • повышенное содержание минеральных солей нарушает водно-электролитный баланс в организме, из-за чего возникают заболевания суставов;
  • применение капусты в большом количестве приводит к увеличению концентрации витаминов из группы B в организме, что приводит к расстройству сна;
  • возникает аллергическая реакция.

Противопоказания

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Капуста для похудения: отзывы похудевших и результаты (минус 24 кг в месяц и диета на 7 дней)Запрещено проводить капустную диету в следующих случаях:

  • реабилитационный период после проведения операции на брюшной полости;
  • панкреатит, сахарный диабет и другие поражения поджелудочной железы;
  • язвенно-эрозивное заболевание желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидный гастрит в стадии обострения;
  • холангит и холецистит;
  • тяжелые инфекционные заболевания, иммунодефицитные состояния;
  • период беременности и кормления грудью;
  • нарушения свертываемости крови;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • поражение щитовидной железы.

При синдроме раздраженного кишечника необходимо принимать капусту и другие овощи только в вареном виде. Они не создают нагрузку на пищеварительный тракт и легче усваиваются в тонком кишечнике.

Диета

Экспресс

Экспресс-диета на основе капусты длится не более 3 дней, в течение которых организм теряет от 1 до 3 кг веса. Такая стремительная потеря в весе обусловлена выведением шлаковых масс и лишней жидкости. Жиросжигающего эффекта не наблюдается. На такой диете необходимо придерживаться следующего меню:

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Диета на капусте: не только для королей!
  1. Завтрак. 250 мл черного кофе без молока и сахара.
  2. Обеденный перерыв. Капустный салат, отварное или запеченое мясо с гарниром из тушеных овощей в первые 2 дня, на последние сутки показано применение овощного супа.
  3. Ужин. Отварить рыбу на пару или запечь куриную грудку, выпить 250 мл кефира.

Чтобы утолить голод, рекомендуется съедать кисло-сладкие яблоки.

На неделю

В течение 7 дней организм избавляется от 3 до 4 кг лишнего веса. Чтобы получить максимальный результат от соблюдения капустной диеты, необходимо придерживаться графика физических нагрузок.

Режим питанияЗавтракЛанч ОбедПолдникУжин
1 день
  • 2 яйца всмятку.
  • 150 г салата на основе капусты.
  • Черный кофе.
Кисло-сладкое яблоко.
  • Овощной суп.
  • 120 мл зеленого чая с 1 ч. л. меда.
100 г капусты.
  • 200 мл молока.
  • Салат из морепродуктов и тушеная капуста в равных пропорциях.
2 день
  • 100 г запеканки с капустой.
  • 250 мл кофе.
150 г салата.
  • Уха с овощным салатом.
  • Зеленый чай.
70 г квашеной капусты.
  • 150 г запаренной гречки.
  • 100 г отварного филе птицы или говядины.
3 день100 г капустно-морковного салата с аналогичным количеством запеченной говядины.200 г брокколи, приготовленных на пару.
  • 4 капустные котлеты.
  • Чашка зеленого чая.
Апельсиновый фреш.250 г тушеной капусты с гарниром из отварной гречки.
4 день
  • Яйцо вкрутую.
  • Капустное смузи.
200 г свежих овощей на выбор.
  • 250 г копченой капусты.
  • 250 мл зеленого чая.
100 г фруктового ассорти.
  • 250 г овощного рагу.
  • Зеленый чай.
5 день200 г салата с капустой и яблоками.200 г брокколи.Овощной суп.100 мл натурального йогурта.
  • 250 г отварной курицы.
  • 100 г ламинарии.
  • Чашка зеленого чая.
6 день
  • 300 г запаренной гречки.
  • 200 мл молока 2,5% жирности.
Кисло-сладкое яблоко.
  • Капустное смузи.
  • 200 г запеченной рыбы.
Домашний салат из огурцов и помидоров.
  • Капустные котлеты.
  • Зеленый чай.
7 день
  • Тост из черного хлеба.
  • Капустный салат.
Овощной бульон.Отварная курица с гарниром из тушеных овощей.Апельсин.300 г овощного рагу с капустной запеканкой.

На 2 недели

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. В чем польза капусты для похудения и какую капусту можно есть на диете?За 14 дней соблюдения низкокалорийной диеты можно избавиться от 5 кг лишнего веса. Худеть с помощью такой методики разрешается не более 3 раз в год. Длительная капустная диета на 2 недели предполагает однообразный режим питания:

  1. Завтрак. Чашка зеленого чая или кофе без каких-либо добавок.
  2. Обеденный перерыв. Капустный салат с огурцом или морковью, 200 г белковой пищи (филе говядины, птицы или рыбы), некрепкий чай.
  3. Ужин. 0,2 куриного яйца вкрутую, кисло-сладкое яблоко или какой-либо другой сут, тушеная капуста.

За 1-2 часа до отхода ко сну рекомендуется выпить стакан кефира с 1% жирности.

На месяц

При соблюдении методики похудения в течение 30 дней можно сбросить до 10 кг. Строгого варианта, который бы предполагал употребление только капусты, низкокалорийных овощей и воды не существует. Запрет обусловлен тем, что такая диета может причинить вред здоровью.

На протяжении месяца следует придерживаться щадящей программы похудения. При этом необходимо строго соблюдать питьевой режим и график тренировок. Потребуется исключить из рациона:

  • специи;
  • сахарный песок;
  • пищевые добавки;
  • спиртные напитки.

Меню составляют на 7 дней и повторяют 4 раза до окончания месяца.

Режим питанияЗавтрак ЛанчОбедУжин
1 день
  • 150 г капустно-морковного салата.
  • 100 г вареной рыбы нежирных сортов.
  • Черный кофе без сахара.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • 150 г нежирного филе говядины в вареном виде.
  • Кисло-сладкое яблоко.
  • Суп из капусты.
  • 150 г морковного салата с тушеной капустой.
  • 250 мл фруктового компота.
  • 2 отварных картофеля.
  • 100 г запеченного минтая.
  • 250 мл зеленого чая.
2 день
  • 200 г салата из капусты с луком.
  • Кофе.
250 мл кефира.
  • 100 г мяса, тушеного с морковью и брокколи.
  • 250 мл свежевыжатого сока из овощей или фруктов.
  • Апельсин.
  • 100 г куриной грудки.
  • 200 г творожной запеканки.
3 день
  • Тост из черного хлеба.
  • Яйцо-пашот.
  • 250 мл чая.
300 г запаренной гречки с кисло-сладким яблоком.
  • 200 г копченой говядины.
  • 2 фрукта на выбор.
  • 1 апельсин.
  • 150 г винегрета.
  • 200 мл фруктово-ягодного компота.
4 день 150 мл кефира с сухариками.250 г капустно-морковного салата.
  • 150 г квашеной капусты с зеленым горошком и луком.
  • 100 г копченой рыбы.
  • Овощной суп на нежирном мясном бульоне.
  • 100 г свежей капусты.
5 день
  • 100 г творога.
  • Чашка кофе.
  • 2 кисло-сладких яблока.
  • 2 апельсина.
  • Огуречно-капустный салат.
  • Запеченный фарш из постного мяса.
  • 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.
  • 150 г рыбы, тушеной с брокколи.
  • По 100 г смородины и крыжовника.
6 деньПо 100 г куриной грудки и квашеной капусты.100 г обезжиренного творога с заправкой из натурального йогурта.Овощи, сваренные в мясном бульоне, с ломтиком черного хлеба.
  • 2 отварных картофеля с 100 г нежирного мяса.
  • 200 мл ягодного компота.
7 день
  • 100 г отварной гречки.
  • Зеленый чай с добавлением 1 ч. л. меда.
150 г фруктового ассорти.
  • 200 г капустного салата.
  • 150 г минтая на пару.
  • 100 г нежирной говядины в духовке.
  • 100 г тертой свеклы.
  • 2 чернослива.
  • Чашка зеленого чая.

Как выходить?

Чтобы закрепить полученный во время похудения результат, рекомендуется придерживаться следующих правил при выходе из низкокалорийной диеты:

  1. Постепенно включать в рацион пищу с умеренной и высокой энергетической ценностью. Сначала едят продукты в небольших количествах, по 50-100 г. Повседневное меню расширяют с помощью введения молочных, мясных, овощных блюд. Каждый день в рацион включают новую пищу.
  2. Снижать потребление капусты. При добавлении других продуктов в рацион потребуется уменьшать количество низкокалорийной пищи в режиме питания.
  3. Пить больше воды. Чтобы сохранить высокую скорость метаболизма, потребуется выпивать не менее 2 л жидкости в сутки. После пробуждения в стакан с водой добавляют 1 ч. л. лимонного сока или растительного масла. Эти компоненты повышают общий тонус организма.
  4. Увеличивать физические нагрузки. Необходимо начать с получасовой спортивной ходьбы по беговой дорожке. После время и количество упражнений постепенно увеличивают: от легкой атлетики до силовых и кардиотренировок.

Рецепты

Ниже представлены интересные диетические рецепты из белокочанной капусты.

Смузи

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Как капуста влияет на похудение, правила диеты, ежедневное меню

Понадобятся следующие компоненты:

  • 250 мл кефира 1% жирности;
  • 200 г капусты;
  • 70 г моркови;
  • огурец;
  • зелень и соль по вкусу.

Капусту нарезают соломкой, морковь и огурец натирают. После этого все ингредиенты смешиваются в блендере до получения однородной массы. Смузи пьют в перерывах между приемами пищи или в первой половине дня на завтрак или обед.

Салаты

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Капустная диета: плоский живот за 14 дней

Капуста хорошо сочетается с морковью и огурцами. Оба овоща содержат клетчатку, которая будет очищать кишечник от шлаков. Огурцы состоят на 80% из воды с растворенными в ней витаминами.

Для приготовления капустно-огуречного салата потребуются:

  • 200 г белокочанной капусты;
  • 1 огурец средней величины;
  • 1 ст. л. масла оливы.

Капусту нарезают мелкой соломкой, огурец протирают на терке. Оба ингредиента смешивают с добавлением масла. Употребляют в первой половине дня. Можно есть такой салат 3 раза в неделю на завтрак, обед или между приемами пищи. Не рекомендуется запивать водой. Напитки употребляют за 30 минут до приема блюда или по прошествии 45 минут после еды.

Для приготовления морковно-капустного салата подготавливают следующие ингредиенты:

  • 200 г кисло-сладких яблок;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 500 г капусты;
  • 200 г молодой моркови;
  • при желании разрешается добавить щепотку черного перца.

Капусту нарезают соломкой, морковь и яблоки натирают. Ингредиенты смешивают, заправляют лимонным соком. Желательно есть салат во время обеда при соблюдении длительной капустной диеты.

Котлеты

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Худеем — цель!

Для создания блюда необходимы:

  • 1000 г капустных листьев;
  • щепотка соли;
  • 80 г манной крупы;
  • 3 куриных яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • 250 мл молока 2,5% жирности.
  1. Капустные листья необходимо отделить от кочерыжки от отварить их в целом виде в течение 10 минут в кипящей воде. По прошествии этого времени их измельчают блендером.
  2. Полученную кашу тушат с добавлением сливочного масла 5 минут, после чего вливают молоко, добавляют соль и манную крупу. Продолжают готовить 3-4 минуты, затем накрывают крышкой и дают остыть.
  3. Как только блюдо достигнет комнатной температуры в него добавляют 2 белка и 3 желтка, смешивают и формируют котлеты. При желании можно обвалять шарики в панировочных сухарях.
  4. Котлеты выкладывают на противень, накрытый фольгой.
  5. После взбивают 1 белок и смазывают им капустный фарш. Блюдо выпекают при +180 в течение получаса.

Можно есть котлеты на ужин за 4 часа до отхода ко сну. Рекомендуется их подавать 2 раза в неделю. В 1 порции 3-4 котлеты.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить диетические капустные котлеты:

Вареная

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту. Капуста для похудения

Список ингредиентов:

  • 2 лимона;
  • 100 мл масла оливы;
  • соль;
  • 1 кочан капусты.
  1. Воду в кастрюле доводят до кипения, после чего в кипяток кладут разделенный на 4-6 частей кочан капусты, солят.
  2. По прошествии 5 минут огонь убавляют до минимума, продолжают варить продукт в течение часа.
  3. Через 60 минут кастрюлю убирают с плиты, дают отдохнуть 10 минут. затем поливают лимонным соком и оливковым маслом.

Суп

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту.

Для приготовления первого блюда необходимы:

  • 500 г белокочанной капусты;
  • 5 л воды;
  • 5 томатов или 200 мл густого томатного сока;
  • 4 сельдерея;
  • 5 штук моркови;
  • 5 луковиц;
  • 2 болгарских перца.
  1. Капусту нарезают соломкой, лук и перец полукругом, морковь небольшими кубиками. Если вместо томатного сока было принято решение взять целые помидоры, их измельчают несколько раз.
  2. Все овощи складывают в кастрюлю, после чего заливают водой и ставят на сильный огонь. Как только смесь закипит, продолжают варить 10 минут.
  3. После накрывают суп крышкой и готовят в течение 20 минут до полного размягчения овощей.

Блюдо употребляют в первой половине дня горячим. Рекомендуется есть в обед в течение 3 дней в неделю по 250 мл.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить диетический суп из капусты:

Тушеная

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г капусты;
  • репчатый лук;
  • щепотка соли и черного перца;
  • морковь среднего размера.
  1. Мелко порубленные капустные листья обдают кипятком.
  2. Морковь и лук, нарезанные кубиками или соломкой, обжаривают на сковороде до размягчения, после чего добавляют к ним капусту.
  3. В блюдо добавляют соль и перец, затем заливают 200 мл воды и продолжают тушить в течение часа.

Тушеную капусту употребляют в качестве гарнира к мясному блюду.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить диетическую тушеную капусту:

Другие виды растения и их влияние на организм

Помимо белокочанной для похудения рекомендуется включить в рацион другие виды капусты:

  1. Савойская. По сравнению с другими сортами овощной культуры рыхлая, легко усваивается. Отличается мягким вкусом, благодаря которому диеты переносится легко. На ее основе разработано несколько методик похудения. Программы по сбросу лишнего веса отличаются по длительности. Существуют как экспресс-диеты, так и продолжительные курсы по 10-30 дней.
  2. Брокколи. Обладает высоким содержанием грубой клетчатки, которая утоляет голод на 3-4 часа. В течение этого времени пищевые волокна набухают в желудке и при прохождении через кишечник впитывают в себя токсины и соли тяжелых металлов. В результате пищеварительный тракт освобождается от шлаковых масс и лишней жидкости.
  3. Ламинария. Морская капуста отличается высоким содержанием йода. Подходит для похудения людям, страдающим проблемами с эндокринной системой. Нормализует водно-электролитный баланс в организме, повышает скорость общего обмена веществ. Ламинария усиливает перистальтику гладкой мускулатуры кишечника, предупреждая развитие запоров. В состав продукта входит альгиновая кислота, нейтрализующая токсичные вещества в крови.
  4. Цветная. В ней практически не содержится растительных жиров. В то же время соцветия насыщены витаминами и минеральными веществами. Питательные соединения оказывают жиросжигающий эффект на организм благодаря ускорению внутриклеточного обмена веществ. Хорошо притупляет голод. Оказывает мягкое слабительное действие.
  5. Брюссельская. Рекомендуется употреблять в сыром виде для получения растворимой и грубой растительной клетчатки. Первая улучшает усвоение витаминов в тонком кишечнике. Нерастворимые волокна очищают органы пищеварения от токсинов и пищевых отходов.

Капуста позволяет похудеть за счет содержания грубой клетчатки и тартроновой кислоты. Последняя предупреждает образование новой жировой ткани. Пищевые волокна очищают кишечник от шлаков. В результате такого эффекта повышается скорость обмена веществ, что приводит к дополнительному разрушению жировых отложений.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео, в котором подробно описано меню капустной диеты:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте далее:Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Вам также может быть интересно:Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту.

Источник: https://na-mangale.ru/kapusta-dlya-pohudeniya.html

В чем польза капусты для похудения и какую капусту можно есть на диете?

Есть много хороших диет для сброса лишнего веса. Сегодня многим интересна польза капусты для похудения, так как этот растительный продукт подается по доступной цене и полностью безопасен для здоровья.

Способствует ли капуста похудению?

Можно заметить, что через несколько дней питания на капустной диете снижается масса тела. Правда, специалисты считают, что вес становится меньше не на фоне жиросжигания, а благодаря выведению лишней жидкости из тканей. Но это тоже неплохо. Порой диетическое питание бедно на полезные вещества, поэтому капуста как нельзя кстати в ограниченном меню.

В продукте содержится витамин А для поддержания хорошего состояния ногтей, волос и кожи. Несмотря на то, что капуста не сжигает жир, она все же помогает худеть, так как способствует очищению организма, улучшает пищеварение, подавляет активность свободных радикалов. Благодаря содержанию фосфора в продукте, укрепляются кости, а это профилактика переломов.

Необходимо заметить, что капустная диета дает временный эффект, если не подкреплять ее тренировками и постоянным правильным рационом. Когда человек прекращает ограничивать себя в питании, нередко утраченные килограммы возвращаются с добавкой. Поэтому после капустной диеты не стоит налегать на тяжелую пищу. Лучше остановиться на правильном питании для поддержания фигуры.

Виды капусты для похудения

Морская капуста

Натуральная ламинария - это продукт для здорового питания, который помогает худеть. На 100 г приходится только 24,9 ккал. Продукт превосходно насыщает, убирает лишнюю жидкость, питает витаминами и минеральными веществами. Морская капуста полезна для щитовидной железы, улучшает работу эндокринной системы.

Цветная капуста

Калорийность цветной капусты - 30 ккал на 100 г. Продукт хорошо подходит для диет и помогает снижать вес. Цветная капуста улучшает деятельность ЖКТ, длительно хранится без потери полезных свойств.

Пекинская капуста

Благодаря употреблению пекинской капусты, можно быстро утолить чувство голода и снизить разыгравшийся аппетит. Продукт улучшает пищеварение и имеет калорийность 32 ккал на 100 г. В составе важные для здоровья микроэлементы и ценная клетчатка. По содержанию витамина С пекинская капуста лидирует на фоне листового салата и белокочанной капусты. При поедании пекинской капусты, углеводы и жиры усваиваются медленнее.

Белокочанная капуста

Обычная белокочанная капуста наполнена полезными веществами, которые улучшают метаболизм, помогают быстро очищаться от вредных отложений в организме. Калорийность продукта - 25 ккал. В капусте содержится клетчатка. Продукт защищает от атеросклероза и нарушений стула. В составе калий, который тонизирует мышцы и избавляет тело от лишней жидкости.

Квашеная капуста

Безусловно, на диете полезно есть квашеную капусту, так как она регулирует жировой обмен, помогает выводить вредные вещества, налаживает пищеварение. После приема пищи появляется приятное чувство сытости, что очень ценно на диете. Продукт богат клетчаткой, а значит, на его переработку организм затрачивает много энергии, сжигая калории.

Маринованная капуста

Маринованную капусту можно добавлять в салаты на диете. Продукт придает интересный вкус. Маринад сохраняет свойства свежей капусты и в большинстве случаев полезен для здоровья. Маринованная капуста не подходит для людей с сердечными болезнями и повышенным АД. Калорийность продукта - 47 ккал на 100 г.

Варианты капустной диеты

Капустная диета на 3 дня

Трехдневная диета на капусте относительно безопасна. В качестве напитков употребляют 1,5-2 л воды ежедневно и пьют несладкий зеленый чай. Для перекусов между приемами пищи можно также использовать капусту, желательно блюда из свежей капусты. Допустимо употреблять фрукты, чтобы сделать питание более разнообразным и нескучным. Подходят любые виды фруктов, за исключением бананов.

Меню диеты предельно простое. Вместо завтрака нужно выпить чай. Отобедать надо салатом из свежей капусты. Хорошо использовать разные сорта - брюссельская, савойская, белокочанная, пекинская и красная капуста. Если салат делать не хочется, можно сварить суп или приготовить тушеное блюдо, дополнив его курицей или овощами.

Идеальный ужин для такой диеты - это рыбное блюдо. Для одного приема пищи достаточно 210 г филе. Хорошей заменой рыбы будет кефир или мясо. На ужин также обязательно скушать салат с добавлением квашеной или свежей капусты. Чтобы на капустной трехдневной диете не мучило чувство голода, рекомендуется кушать капустный суп всякий раз при позывах наесться выше нормы.

Если нет желания кушать свежую капусту, можно выбрать квашеную. Норма на день - 1,5 кг продукта в сочетании с ржаными сухариками. Всего 5 таких приемов пищи. Результат капустной диеты - минус 3 кг.

Капустная диета на 7 дней

Недельная диета достаточно жесткая, капуста заполняет большую часть рациона. Не приветствуется употребление соли и сахара. Кушают все сорта, но самый удачный - белокочанная капуста. Кроме нее, подходящая пища - низкокалорийные овощи. После диеты необходим перерыв 2 месяца, в это время надо правильно питаться без переедания. Основное блюдо рациона - капустные супы. Примерное меню для диеты по дням:

  • 1 - суп щи и питание фруктами (подходят яблоки, дыни, апельсины);
  • 2 - суп щи и питание овощами, например, вареной картошкой без соли;
  • 3 - суп щи, овощные и фруктовые блюда (исключение - банан, картошка);
  • 4 - можно суп щи и бананы;
  • 5 - 250 г нежирного мяса, суп щи, помидоры (4 шт);
  • 6 - мясные блюда, суп щи, любое количество капусты;
  • 7 - овощной суп на основе капусты, гречневая крупа или бурый рис.

Из напитков лучше негазированная минералка и зеленый чай. Для утренних часов предпочтительнее хороший кофе без сливок и сахара. Рекомендуется готовить без приправ.

Капустная диета на 10 дней

Бедная на углеводы капустная диета-десятидневка сегодня популярна, но потенциально опасна. Не стоит практиковать такое питание чаще, чем однократно в году. По другим данным - можно сидеть на такой диете, несколько раз за год, делая перерывы 2 месяца. Диета обещает потерю 10 кг лишнего веса.

Любые сорта капусты подходят для питания, и чем больше разных видов, тем лучше. Например, калорийность кольраби - всего 42 ккал, брюссельской капусты - 44 ккал, а цветной еще меньше - 32 ккал. Безусловно, хороша в вопросе полезности, доступности и низкой калорийности белокочанная капуста, в ней 26 ккал. Абсолютный лидер - это квашеная капуста - 19 ккал. Приведены данные на 100 г продукта. Попробуйте каждые 3 дня есть вместо обычной квашеную капусту, чтобы разнообразить меню.

На десятидневной капустной диете нередко возникают голодные приступы, когда хочется съесть все, что видишь. С такой проблемой можно справиться, если кушать капустные листы, на этот продукт не накладываются ограничения. Как и на зеленый чай и воду. Для ускорения обмена веществ утром пейте кофе. Под запрет попадают соль и сахар, кондитерская продукция, мучные изделия, алкогольные напитки.

Примерное меню питания на день выглядит следующим образом:

  • в утренние часы, то есть на завтрак, надо пить воду без газа, кофе или зеленый чай (все напитки несладкие, это принципиально);
  • отобедать нужно вареной говядиной, рыбой или курицей (на один прием пищи до 200 г мяса или рыбы), также днем рекомендуется сделать салат (свежая капуста, масло, морковь);
  • для ужина возьмем тот же салат с капустой, яйцо (перепелки или курицы), любимый фрукт, но не банан;
  • последним приемом пищи будет стакан нежирного кефира, обычно его пьют, выдерживая паузу 2 часа перед сном.

Также существует диета на месяц, это самый экстремальный способ сброса до 24 кг веса. Каждый сам решает, идти ему на такое или нет. Конечно, гораздо лучше заниматься спортом и правильно питаться, это безопаснее.

Разгрузочный день на капусте

Если вам не под силу ограничивать себя в еде несколько дней, но надо привести себя в порядок и почистить организм, стать легче, то проведите разгрузочный день. Он не несет никакой опасности. Правила достаточно простые: на день берется 1,5 кг капусты. Сорт может быть любой, выбор огромный - кольраби, брюссельская, цветная, брокколи, савойская, белокочанная. Допустимо готовить ее по-разному, например, варить, употреблять свежей или тушить, делать паровые блюда.

Лучше поделить весь объем капусты и сделать несколько равных приемов пищи в течение разгрузочного дня. Общая калорийность питания - от 400 до 500 ккал. Всего за день можно распрощаться с 1,5 кг веса.

Меню разгрузочного капустного дня может выглядеть так:

  • тушеная капуста (или тушеная капуста с яблоком) - это завтрак;
  • борщ или суп из капусты - это обед;
  • салат со свежей капустой с лимоном и оливковым маслом - это полдник;
  • вареная цветная капуста или брокколи (можно заменить на капустную солянку - 300 г) - это ужин.

Хорошие напитки для разгрузочного дня - те же, что и на диете. Это сколько угодно несладкого чая и чистая вода.

Рецепты из капусты для похудения

Блюда из капусты для похудения

Суп из капусты

Компоненты:

  • капуста - 1 кочан;
  • сельдерей - 5 стебельков;
  • морковь - 6 шт;
  • помидоры в соке - 1 упаковка;
  • лук - 6 перышек и 6 луковиц;
  • болгарский перчик - 2 шт;
  • зелень - петрушка.

Объем готового блюда - 6 л. Можно положить немного соли, перца и в конце добавить вареный коричневый рис. Надо всего лишь нарезать все продукты и варить до размягчения.

Салат из капусты

Компоненты:

  • капуста - 100 г;
  • морская капуста - 100 г;
  • морковь - 100 г;
  • свекла - 100 г;
  • яблоки - 100 г;
  • растительное масло - 15 г;
  • сок лимона - 5 г;
  • чернослив - несколько ягод.

Все овощи почистить, натереть крупно, заправить соком, добавить измельченный чернослив. Блюдо без соли.

Тушеная капуста

Компоненты:

  • белокочанная капуста - 0,5 кг;
  • куриное филе - 0,5 кг;
  • морковь - 1 шт;
  • картофель - 2 шт;
  • репчатый лук - 1 шт;
  • помидоры - 3 шт;
  • перец, соль, оливковое масло.

Морковь и помидоры натереть, другие овощи нарезать. Филе измельчить и обжарить на небольшом количестве масла. Соединить мясо с овощами, налить немного воды, тушить 1 час на медленном нагреве. В тушеную капусту положить зелень.

Отвар капусты

Компоненты:

  • капуста - 150 г;
  • вода - 3 стакана.

Варить капусту около 15 минут, затем профильтровать отвар. Не нужно солить и перчить этот напиток, употреблять теплым. Принимать отвар капусты желательно спустя час после ужина. В крайнем случае можно заменить бульоном ужин.

Отзывы худеющих

Ольга, г. Санкт-Петербург

Я по незнанию села на капустную диету, которую выдумала сама. От этого мне стало только хуже. Дело в том, что я употребляла продукт в больших количествах и с ним был каждый прием пищи. От обилия клетчатки у меня начался жуткий метеоризм, беспокоили боли и колики, по причине перенасыщения организма клетчаткой.

Также по анализам выяснилось, что у меня в организме переизбыток минеральных солей, которыми богата капуста. Это может принести вред организму. Все прекратилось после курса лечения, мне удалось быстро восстановиться. Доктор мне сказал, что ни в коем случае нельзя питаться по капустной диете дольше 3 недель, это может привести к плачевным последствиям. Так что будьте осторожны и практикуйте только проверенные системы питания.

Маргарита, г. Екатеринбург

Я люблю сырую капусту, готовлю с ней салаты, они идеальны для диеты. Рекомендую заправлять блюда оливковым маслом или сбрызгивать их лимонным соком. Также мне понравилось вместо соли и майонеза класть яблочный уксус и соевый соус. Улучшить вкус диетических салатов мне помогают мои любимые специи, такие как кориандр, корица, тмин, чили-перчик.

Всем советую сочетать невареную капусту с вареной свеклой, кусочками апельсина и сырой морковкой. Не нужно питаться капустными салатами весь день. Достаточно заменить ужин или обед этим легким блюдом и появится шанс преобразить фигуру.

Елена, г. Москва

Я по образованию диетолог, поэтому кое-что знаю о питании. Я считаю, что капустную диету нельзя использовать часто. Вы имеете дело с опасной системой питания, где мало белков, жиров и углеводов. Если чрезмерно увлекаться супом, то он может спровоцировать обезвоживание, подействовать как слабительный препарат.

Не исключено, что при неправильном подходе к диете возникнет расстройство желудка. После питания на капусте следует придерживаться низкокалорийной диеты, чтобы не перечеркнуть все старания и закрепить эффект похудения. Желательно заниматься спортом, пить больше воды, кушать разнообразные овощи и фрукты. Я считаю, что капустную диету не стоит практиковать при ожирении. Также система питания опасна для больных почек и при сахарном диабете, она не подходит подросткам и пожилым.

Если умело использовать разные сорта капусты, грамотно сочетать продукты при приготовлении блюд, то диетическое меню будет разнообразным и полезным для здоровья.

Интересное на Mixfacts.ru:

Источник: https://mixfacts.ru/articles/v-chem-polza-kapusty-dlya-pohudeniya-i-kakuyu-kapustu-mozhno-est-na-diete

Тушеная капуста для похудения — быстрый результат при вкусном рационе

Повальная мода на здоровое питание постепенно охватывает все большее количество людей. О правильном питании пишут книги, ведут странички в блогах известные личности, снимается огромное количество передач.

Быть стройным, сохраняя при этом свое здоровье — основная заслуга правильного питания. А фундаментом для правильного и здорового похудения служит снижение калорийности общего рациона. И поможет нам в этом капуста.

Лучший овощ для похудения

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту.

Именно белокочанная красавица является тем самым незаменимым овощем, из которого можно приготовить множество сытных и малокалорийных блюд. Капусту можно потушить, заквасить, из нее можно сделать вкусный салат и сварить диетический суп.

Использовать для похудения можно кольраби и брокколи, цветную и белокочанную капусту. Почему она так популярна для снижения веса? Дело в том, что капуста имеет много преимуществ перед другими соседями на грядках:

  1. Очень низкая калорийность — не более 30 Ккал на 100 граммов веса.
  2. Изобилие витаминов, не разрушающихся при приготовлении.
  3. Низкий гликемический индекс, что способствует долгому ощущению сытости.
  4. Содержит колоссальное количество нерастворимой клетчатки, что помогает мягко очистить кишечник и способствует быстрому похудению.

Большую популярность набирает так называемая диета на тушеной капусте. Сразу хочется сказать, что эта диета не является сбалансированной, поэтому держать ее возможно строго ограниченно — диетологи утверждают, что худеть, используя в рационе только данный продукт, можно не более трех дней.

Рецепт приготовления

Многие женщины задаются вопросом, можно ли есть тушеную капусту при похудении. Конечно, можно! Однако, сразу следует оговориться: не любой рецепт, по которому она приготовлена может считаться диетическим.

К примеру, капусту жаренную в большом количестве масла и приправленную различными соусами на основе муки вовсе нельзя назвать малокалорийным и полезным блюдом. Смело прибавляйте 200 калорий к блюду!

Обратите внимание. Чтобы приготовить диетическую тушеную капусту для похудения, стоит отказаться от масла и заменить его обычной водой.

Для приготовления используется обычная белокочанная головка в количестве примерно 0,5 килограмма, луковица и морковь. Овощ мелко шинкуется и ошпаривается кипятком. Лук и морковь тушатся в сковороде до мягкости, а после в сковороду добавляется главное составляющее. Кушанье нужно посолить, долить немного воды и готовить до мягкости в течение часа. В качестве соуса можно добавить в сковороду немного свежего томатного сока.

Совет. Это блюдо достаточно сытное и содержит небольшое количество калорий. Но чтобы оно стало более сытным, можно добавить в него немного мяса. Предпочтительнее использовать куриную грудку или белое мясо индейки.

Примерное меню на день

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту.

Тушеную капусту при похудении можно употреблять следующим образом:

  • завтрак — кофе без сахара и молока;
  • обед — тушеная капуста с мясом курицы;
  • ужин — аналогично обеду плюс томатный сок.

Для утоления сильного чувства голода в перерыве между основными приемами пищи можно скушать небольшую горсточку орехов или несладкий фрукт.

Кушать только тушеную капусту при диете для похудения можно не более трех дней, после чего необходимо разнообразить рацион другими продуктами.

Польза и вред

Бытует мнение, что при термической обработке из продуктов испаряются все питательные элементы. К счастью, это неверно по отношению к капусте.

Полезна ли тушеная капуста при похудении? Несомненно. Всего в одной порции низкокалорийного и вкусного продукта содержится большое количество витамина С, способное удовлетворить суточную потребность человека. Витамины группы В также не разрушаются при тушении, что чрезвычайно полезно для слизистых и состояния кожного покрова.

Многие люди с патологиями желудочно-кишечного тракта плохо переносят свежие овощи. Однако, тушеное блюдо им можно употреблять без ограничения. К тому же такое рагу способствует избавлению от запоров.

Однако, невзирая на всю пользу употребления тушеной капусты во время диеты, некоторым категориям людей стоит существенно ограничить ее в своем ежедневном меню. Это относится к:

  • страдающим повышенным газообразованием;
  • больным сахарным диабетом;
  • людям с повышенной кислотностью желудка;
  • страдающим почечными заболеваниями.

Тушеная капуста как одна из составляющих правильного питания

Можно Ли Похудеть Если Есть Жареную Капусту.

Более правильно для похудения будет использовать тушеную капусту как одну из составляющих здорового питания. В таком случае ее употребляют несколько раз в неделю, сочетая с нежирным мясом или кашами. Также ее можно потушить в мультиварке с овощами и подать на ужин в качестве гарнира к рыбе.

Основные правила включения вкусного рагу в меню для похудения:

  1. Не стоит увлекаться соусами на основе муки или майонеза.
  2. Не сочетайте с тушеной капустой жареные сосиски или жирное мясо.
  3. Лучшие добавки к диетическому блюду — это грибы или куриное мясо.
  4. Придать готовому гарниру кислинку и пряный вкус поможет смесь из сахара и уксуса. Для этого чайную ложку столового уксуса смешивают с аналогичным количеством сахарного песка и за несколько минут до окончания готовки добавляют в сковороду.
  5. Использовать в питании допускается и тушеную квашенную капусту. Блюдо это очень сочное и сытное. К такому гарниру можно подать самостоятельно приготовленные колбаски из мяса индейки.
  6. Придать необычный вкус тушеному блюду поможет чернослив или изюм, сделать кушанье сытнее можно, добавив в него фасоль или другие бобовые. Однако, это грозит повышенным метеоризмом.

Употребляя капусту в тушеном виде, можно за небольшой период добиться великолепных результатов в построении своего тела. Однако, не стоит переусердствовать и целыми днями есть только ее — тем самым можно нанести серьезный вред пищеварительной системе.

Как правило, все монодиеты заканчиваются тем, что худеющие после их окончания начинают стремительно объедаться запрещенными ранее продуктами. Поэтому, будьте внимательнее при составлении меню и оставайтесь не только стройными, но и здоровыми!

Источник: https://hudeyko.ru/tushenaya-kapusta-dlya-pokhudeniya.html

Поделиться этой записью: