Пятый день на диете протасова

Содержание

Любимая в народе диета Протасова — результат минус 20 кг

Авторская диета Кима Протасова или Протасовка, как ее ласково прозвали худеющие, рассчитана на 5 недель похудения и 5 недель постепенного выхода из нее. Результат – минус 20-25 кг, потерянный вес не возвращается. Впервые эта модная сегодня диета была опубликована в 1999 году в израильской эмиграционной газете. Статья называлась: «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель». Благодаря эффекту похудения, который она дает, интерес к ней у желающих похудеть усиливается с каждым годом.

Как появилась диета Протасова

Перед тем, как мы рассмотрим все нюансы этой методики, расскажем немного об авторе, поскольку это поистине удивительная история. Люди по всему миру сидели на Протасовке и успешно скидывали вес. Со временем вокруг метода как снежный ком выросли слухи и версии о его создателе.

Одни говорили, что Ким Протасов – это израильский диетолог, другие утверждали, что он врач-эмигрант, по мнению третьих, этот человек был народным целителем, а четвертые поговаривали, что он вообще не был связан с медициной и науками о человеческом организме.

Все оказалось куда неожиданнее. Кима Протасова вообще не существует в природе! Это псевдоним сценаристки Нелли Оганесовны Слуцке (Оганесян), которая в то время жила в Израиле и писала статьи для газеты. В числе ее обязанностей было ведение колонки о похудении и диетах.

Опубликовав диету на 5 недель и подписавшись «Ким Протасов», она никак не могла предположить, что придуманную ею методику будут использовать для похудения по всему миру, при этом весьма успешно.

Вот как автор в шутку описывает свою диету: «Диета та проста, как кусок мыла! Жрать две недели одни салаты, а потом еще два месяца салаты и кусок мяса. И все!!!»

Подробное описание диеты Протасова

В отличие от остальных диетических методов, Протасовка допускает небольшие корректировки в продуктах. Например, зеленые яблоки можно заменять желтыми, сыр – творогом. Здесь нужно прислушиваться к собственному организму. Интересно, что похудение может начаться и с первых дней и через 2 недели. Тут все индивидуально.

Еще одна особенность – длительный выход и определенное питание более месяца. Выход из диеты Протасова предусматривает постепенное введение в рацион дополнительных продуктов. Только спустя примерно 2,5-3 месяца вы сможете питаться за общим столом с обычными для семьи блюдами. Однако жирную и вредную еду кушать не рекомендуется. Да вам уже и не захочется питаться по-старому. Воспользуйтесь низкокалорийными рецептами из нашей подборки и сможете всегда питаться вкусно и правильно.

Во время диеты Протасова меню позволяет включать в любом количестве воду, чай, кофе, но без молока и сахара. Указанные на каждый день продукты можно есть в любом количестве. Разрешается их подсаливать.

От себя заметим, в своих отзывах про диету Протасова пользователи не рекомендуют есть салаты тазиками и пить воду ведрами. Хоть автор не ограничивает количество съеденного, большой объем пищи растянет желудок. При переходе на обычный рацион вы будете есть много, как привыкли, и можете снова начать набирать вес.

Положительные моменты Протасовки

  • Голодать не придется. Автор считает, что можно есть указанные в диете продукты в любом количестве по мере возникновения чувства голода.
  • Блюда, входящие в меню диеты Протасова низкокалорийные. Желудок и кишечник не утяжеляются, поэтому диетчики чувствуют легкость во всем теле уже в начале диетического питания.
  • Вес не возвращается после прекращения диеты, при условии, конечно, что в меню не будет превалировать жирная пища и фастфуд.
  • Кишечник очищается, как и весь организм в целом. В дальнейшем обеспечена отлаженная работа желудочно-кишечного тракта.
  • Меню диеты Протасова включает разные вещества. Благодаря достаточному потреблению кальция, витаминов и белков, организм не истощается. Обеспечивается питание мышечной ткани, выработка коллагеновых соединений. Это не дает обвиснуть коже и мышцам с уходом жировой прослойки.

Недостатки диеты Протасова

  • Диетическое воздержание охватывает длительный период. На строгом меню нужно сидеть 5 недель и еще столько же на менее строгом, но с ограничениями. Не все выдерживают такое длительное воздержание. Чтобы настроиться, рекомендуем освоить несколько уроков по мотивации к похудению.
  • Поскольку нужно включать свежие овощи и фрукты, жителям некоторых регионов зимой и весной худеть на таком меню проблематично и накладно. Отсутствие супов в рационе не порадует в холодную зиму.
  • В оригинале диета Кима Протасова включает сыр 5% жирности. Такой на прилавках бывает трудно найти. В крайнем случае можно заменить сыр творогом до 5% жирности.
  • Несколько однообразный рацион может быстро надоесть. Рекомендуем использовать рецепты, которые подойдут для диеты по Протасову, чтобы кушать одни и те же продукты в разных вариациях с удовольствием.
  • Не всем подходит соединять в один день молочку и сырые овощи. У некоторых система пищеварения будет испытывать серьезную нагрузку.

Противопоказания

Несмотря на хорошие результаты, не всем можно использовать эту методику. К недостаткам диеты Протасова можно отнести и многочисленные противопоказания. Она считается довольно жесткой и стрессовой для организма. Диета противопоказана:

  • при болезнях ЖКТ: язве гастрите, панкреатите, повышенной кислотности, колите и пр.;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • детям младше 16 лет;
  • пожилым людям после 70 лет;
  • гипертоникам и людям с пониженным давлением;
  • при болезнях сердца и сосудов;
  • с заболеваниями почек;
  • при непереносимости молочных продуктов;
  • с аллергией на фрукты или овощи, входящие в диетический рацион;
  • при психических расстройствах, депрессии, сильном стрессе.

Меню диеты Протасова на 5 недель

НеделиПримерное меню на каждый деньПродукты, которые можно есть
1

1. Салат + 1 яйцо

2. Сыр + яблоко

3. Йогурт

4. Салат

5. Творог

  • сырые овощи, 40% из которых белокочанная капуста;
  • кисломолочные продукты: кефир, нежирный йогурт, сыр или творог до 5% жирности;
  • вареные куриные яйца (не более 1 в день);
  • зеленые яблоки (1-3 в день).
2

1. Творог

2. Яблоко

3. Салат + 1 яйцо

4. Сыр

5. Гаспачо или овощи на свой выбор, измельченные в блендере.

На второй неделе можно есть то же, что и на первой + зелень (укроп, петрушка, листовой салат).
3

1. Сыр + салат

2. Мясо + яблоко

3. Гаспачо

4. Салат с йогуртом и зеленью

5. Творог

К прежним продуктам можно добавлять нежирную рыбу или курицу по 300 г в день (без бульона!). Молочку немного сократить.
4

1. 1 яйцо + салат с зеленью

2. Тушеные овощи

3. Мясо (рыба) + яблоко

4. Творог

5. Салат из свежих овощей с растительным маслом

Кушать то, что можно на третьей неделе + 1 столовую ложку растительного масла. Сократить количество сыра.
5

1. 1 яйцо + яблоко

2. Творог или сыр

3. Мясо + салат из свежих овощей

4. Яблоко

5. Рыба + тушеные овощи

Полностью повторяются правила четвертой недели. В один день можно употреблять и мясо, и рыбу, но общее количество не должно превышать 300 г.

Выход из диеты Протасова

НеделяПродукты, которые можно добавлятьРекомендации
63 ст. ложки каши из крупы, сваренной на воде. Подойдет гречка или овсянкаЭто сложные углеводы. Ешьте кашу только на завтрак
7Вместо яблок можно использовать несладкие фруктыК концу недели можно побаловать себя даже авокадо, если возникнет такое желание
8СухофруктыПодойдет изюм, чернослив, курага. Не используйте заморский эксклюзив и цукаты. Из сухофруктов можно варить компот или просто размачивать их в воде
9Увеличиваем количество мяса и вареных овощейМожно тушить их с небольшим количеством масла, готовить в микроволновке или запекать в духовке
10Бульоны, супыМожно добавить нежирные супчики. Начать лучше с простых мясных бульонов

Разрешенные продукты

  • Мясо: курица, индейка, телятина, говядина, крольчатина.
  • Рыба: речной окунь, хек, треска, навага, путассу, минтай, щука, лещ, камбала.
  • Овощи: цветная, краснокочанная, белокочанная капуста, брокколи, огурцы, кабачки, помидоры, тыква, болгарский перец, морковь, свекла.
  • Зелень: петрушка, сельдерей, укроп, зеленый салат, лук-порей.
  • Творог: крупнозернистый менее 5% жирности.
  • Чай, кофе, вода.

Запрещенные продукты

  • Крупы, бобовые, отруби.
  • Любые хлебобулочные изделия.
  • Супы и бульоны.
  • Желатин, уксус, сахар, сахарозаменители, крахмал, мед.
  • Грибы, орехи, семечки.
  • Авокадо, манго, финики, бананы, другие сладкие фрукты.
  • Спиртные напитки.
  • Чеснок, картофель.
  • Соленья, маринады, копчености.
  • Любые полуфабрикаты, фастфуд, покупные салаты, в том числе морковка по-корейски, морская капуста, маринованный имбирь.

Протасова диета: рецепты с фото

Скудность используемых продуктов, особенно в начале диеты, не дает разгуляться в разнообразии блюд. Если нет времени готовить, овощи можно просто покрошить кусочками, посолить или залить несладким йогуртом. Однако такое питание через несколько дней надоест. Предлагаем попробовать приготовить простые, но интересные блюда, которые сделают диетическое питание в период Протасовки более разнообразным и приятным.

Фаршированные томаты

Пятый День На Диете Протасова. Диета Протасова подробное описание: история, этапы, минусы

  • 3 помидорки;
  • 10 г зелени;
  • 100 г творога;
  • 3 ложки йогурта.

Срежьте у томатов верхнюю часть, где они крепились к ветке. Выньте чайной ложкой сердцевину. Приготовьте фарш. Для этого смешайте творог, йогурт и мелко нарезанную зелень. Заправьте фаршем помидоры. Вообще, этот рецепт для диеты Протасова можно использовать по-разному. Фаршируйте разные овощи, различными заправками. Тут можно поэкспериментировать.

Салат с вареным яйцом

Пятый День На Диете Протасова. Любимая в народе диета Протасова — результат минус 20 кг

  • 1 вареное яйцо;
  • 1 огурец;
  • 200 г кабачка без кожуры;
  • соль.

Огурец нарежьте дольками, яйцо помните вилкой. Кабачок прокрутите в блендере, получится сочно и вполне заменит заправку йогуртом. Смешайте ингредиенты. Если вам уже можно кушать зелень, накрошите ее и добавьте в салат.

Овощной салат с сыром

Пятый День На Диете Протасова. Знаменитая «Протасовка»: пять недель на пищевое перевоспитание

  • 70 г сыра;
  • 2 томата;
  • 1 болгарский перец;
  • ½ луковицы;
  • 1 огурец;
  • 3-4 капли лимонного сока.

Томаты обдайте кипятком и очистите от кожуры. Нарежьте дольками. Перец почистите и порежьте небольшими кубиками. Огурец можно натереть в крупную терку или порезать кубиками. Мелко нарезать лук. Смешать овощи в одном блюде, полить лимонным соком. Выложите порцию на тарелку и посыпьте сверху тертым сыром. Диета Кима Протасова в оригинале не запрещает использовать горчицу. Но учтите, что она повысит аппетит. Если все же решили включить ее в меню, не используйте покупную, разведите из порошка сами. Для этого просто добавьте воды в порошок до состояния сметаны и дайте настояться.

Салат «дары осени»

Пятый День На Диете Протасова. Диета Протасова: подробное описание, меню по неделям, рецепты и отзывы

  • 1 морковь;
  • 1 небольшая свекла;
  • 1 болгарский перец;
  • 200 г белокочанной капусты.

Натрите морковь в крупную терку, свеклу – в мелкую. Капусту и перчик нашинкуйте тонкими полосками. Смешайте ингредиенты. Свекла даст сок и цвет вашему блюду. При желании можно подсолить.

Яблочный десерт для Протасовки

Пятый День На Диете Протасова. Диета для похудения Кима Протасова: меню на каждый день, отзывы

  • 1 яблоко;
  • 100 г йогурта;
  • щепотка корицы.

Если скучно просто так грызть яблоко, приготовьте простой десерт по этому рецепту. Натрите яблоко на терке, залейте йогуртом. Посыпьте корицей. Перемешайте, настаивайте в холодильнике 15-20 минут.

Гаспачо

Пятый День На Диете Протасова. Обзор диеты Кима Протасова: подробное описание, меню на каждый день, отзывы и результаты

  • 3 средних томата;
  • 2 огурца;
  • 2 болгарских перца;
  • ½ репчатого лука;
  • 100 г воды;
  • лимонный сок и соль по вкусу.

Помидоры полейте кипятком, снимите кожицу. Кубиками нарежьте огурец и перец. Отправьте овощи в блендер и перемешайте. У вас должна получиться жидкая кашица. В воду влейте несколько капель лимонного сока и положите щепотку соли. Тщательно перемешайте и добавьте в овощную кашицу. У вас получится подобие супа из сырых овощей.

Отзывы о диете Протасова диетологов и худеющих

Тот факт, что Протасовка не была произведением дипломированного врача с большой практикой или научного деятеля с собственной лабораторией, отталкивает некоторых от такого метода похудения. Других, наоборот, привлекает ее «народность», которая служит доказательством эффективности. По результатам диеты Кима Протасова отзывы дают положительную оценку в 95% случаев, причем прибегают к этой методике во многих странах.

Диетолог и врач-терапевт Андрей Никифоров о диете

Диета Протасова: отзывы и результаты с фото до и после

Ирина

Сложность для меня состояла в двух вещах. Во-первых, овощи в салате вызывали у меня вздутие. Я потом просто измельчала их в блендере. Во-вторых, чуть не сорвалась в конце второй недели. Вообще для меня первые две недели были самыми трудными. Тяжело было отказаться от сладостей, майонеза, мяса. При этом дома у меня все это рубали как обычно. Иногда казалось, что им на меня совсем наплевать. Потом я уже смотрела на привычные пельмени с майонезом в тарелке у мужа как на что-то отвратительное и невкусное. Главное, продержаться вначале.)))😁

Капитошка

Мне понравилось в этой диете то, что можно кушать когда тебе захочется и в любом количестве. Это редкость для диет. Я привыкла к большим порциям и для меня есть мало просто пытка. Соблюдала все условия. В результате похудела на 21 кг, вот мое фото до и после диеты Протасова.

Пятый День На Диете Протасова. Диета Протасова

Анюта-нюта

Мне не помогла эта диета. Только измучалась. Скинула за 2 недели 3 кг, перешла на 3-ю, но результатов особых не увидела. В конце 3 недели бросила эту ерунду.

Ольга К.

Немного напрягали отзывы профессиональных диетологов о диете Протасова. Она не сбалансированная, да и кислого в ней многовато. Но так хотелось похудеть, что я решила попробовать. Не пожалела, получилось скинуть 17 кг! Со здоровьем порядок, поэтому рекомендую.

Пятый День На Диете Протасова. Диета Кима Протасова — правила питания, рецепты блюд на каждый день

Источник: https://pohudetlegko.ru/dieta-protasova/

Диета для похудения Кима Протасова: меню на каждый день, отзывы

МилалинкПятый День На Диете Протасова.
Похудеть легко, гораздо сложнее удерживать свой вес в норме всю оставшуюся жизнь и это под силу далеко не каждому человеку. Лучшим способом избежать резких скачков веса и преобразить свое тело является правильная, сбалансированная диета. Одной из популярных и действительно эффективных считается диета израильского диетолога Кима Протасова.

Суть диеты Кима Протасова


На протяжении нескольких лет диетолог Ким Протасов разрабатывал свою систему питания, на рубеже XX-XXI веков диета приобрела широкую известность и своих поклонников, и даже сегодня она входит в топ самых популярных диетических режимов. Множество людей привели себя в форму благодаря диете Кима Протасова без особых усилий. Важным аспектом «протасовской» диеты является то, что худеть на этой системе питания очень комфортно. Простота и безопасность соблюдения, достаточно быстрое и стабильное снижение веса, а также сытное и разнообразное меню сделали диету безумно востребованной.
Самое интересное заключается в том, что при помощи диеты Кима Протасова можно не только похудеть, но избавиться от шлаков и токсинов, которые накапливались годами и обрести легкость.
Диета состоит из простых продуктов, которые можно найти на полках обычного магазина на протяжение всего года. Особенно комфортным сезоном для диеты Кима Протасова считается летний и осенний периоды, когда кругом большое разнообразие овощей и фруктов, а цены на них достаточно демократичные, при этом худеющий получает возможность покупать натуральные продукты, в которых практически не содержаться нитраты.

Кто такой Ким Протасов?


Прежде, чем начинать питаться по системе питания Кима Протасова, необходимо узнать все нюансы этого способа похудения, а также понять, подходит ли вам диета, и сможете ли вы придерживаться указанных ограничений. Продолжительность диеты Кима Протасова составляет 5 недель. Большая часть лишних килограммов будет уходить именно в течение последних 2-х недель, поэтому вы должны быть морально готовы к тому, что результат будет заметным не сразу, а спустя некоторое время. Стоит добавить, что во время диеты легкость во всем теле вы начнете ощущать гораздо раньше, примерно со второй недели похудения.
Срок выхода из диеты составляет тоже 5 недель. Выходить из диеты нужно плавно и постепенно. Чем медленнее вы будете выходить из диеты, тем выше вероятность закрепить полученные результаты. Поэтому в целом продолжительность диеты Кима Протасова составляет 10 недель или 2,5 месяца. Основным отличием этой диеты считается незначительно содержание углеводов и жиров в продуктах. Результаты диеты при правильном ее соблюдении могут быть впечатляющими. Если все соблюдать правильно, вы сможете похудеть от 5 до 20 кг, и при этом не без особого дискомфорта.
Во время диеты рекомендуется пить достаточное количество жидкости в виде негазированной воды. Минимальный объем воды в сутки составляет от 1,5 -2 литров. Вода просто необходима очень важно для нормального функционирования организма и выведения шлаков и токсинов.

Диета Кима Протасова: меню и основные принципы


Вся диета Кима Протасова состоит из 2-х основных периодов, не считая периода выхода из диеты.

Первый этап диеты


Первый период диеты длится 2 недели. В этот период разрешается употреблять любые не крахмалистые овощи в неограниченных количествах. Есть их следует только в сыром виде, поэтому нужно выбирать такие овощи, которые можно есть без термической обработки. Однако, легкая термическая обработка или приготовление овощей на пару не запрещается. Диетолог Ким Протасов советует включить в рацион большое количество белокочанной капусты.
Каждый день 1-го периода диеты следует в 4-5 приемов пищи обязательно съедать около 1,5 килограмма разрешенных овощей (можно меньше или больше) и 400-500 граммов нежирных (до 5% жирности) кисломолочных продуктов в соответствии с рекомендуемым соотношением данных продуктов, составляющим 3:1.Овощи необходимо употреблять в пищу исключительно в сыром виде (можно в форме разнообразных салатов, в виде овощных смузи), а из продуктов переработки молока допустимо готовить горячие блюда (например, творожную запеканку). Кроме этого, меню одного дня первого периода диеты дополнено 1 куриным или 5 перепелиными яйцами (вкрутую, яичница, пашот и т.д.) и 3 сырыми зелеными яблоками.

Второй этап диеты


Начиная с 3 недели начинается второй этап диеты: килограммы начинают уходить интенсивнее, и многие уже ощущают это благодаря еженедельному взвешиванию. После молочно-овощного этапа на диете Кима Протасова в меню можно включать постное мясо или рыбное филе (кролик, говядина, хек, треска, пикша, креветки, курица, куропатка, индейка и пр.). Нежирное мясо и рыбу лучше употреблять в отварном виде, либо запекать в духовом шкафу в фольге или на гриле. С добавлением белковых мясных продуктов уменьшается количество в рационе молочных и кисломолочных продуктов примерно на 1/3 по сравнению с предыдущими 2 неделями.

Выход из Диеты


Выход из диеты не относится к самой диете, однако является важным этапом на стадии закрепления достигнутых результатов. Выход из диеты должен быть медленным и постепенным, только тогда получится удержать сброшенный вес.
На выходе из диеты рацион расширяется. На завтрак можно есть каши на воде с добавлением орехов. Из фруктов, 2 яблока из 3-х в рационе можно заменить на любые другие, кроме винограда, бананов, фиников и инжира. Количество молочных продуктов постепенно снижается, а для салатов в качестве заправки теперь можно использовать оливковым маслом. Этим рекомендациям следует придерживаться на 6 и 7 неделе.
Пятый День На Диете Протасова. Последние 3 недели питания по системе Кима Протасова отведены на выход из диеты. В этот период разрешается заменять молочные продукты мясными и рыбными, а также включать в рацион легкие овощные и мясные бульоны. Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты можно постепенно заменять обычными. Можно заменить яблоки, на другие фрукты и постепенно вводить в рацион сухофрукты. В период выхода из диеты следует воздержаться от употребления макаронных, хлебобулочных изделий, картофеля, риса и полуфабрикатов.


Список разрешенных продуктов


Список допустимых продуктов на диете Протасова разнообразный и включает в себя:
  • практически все овощи (любая капуста, редис, огурцы, салатный перец, чеснок, спаржа, цукини, сельдерей, лук, баклажаны, морковь);
  • фрукты (в основном зеленые яблоки сорта симиренко или гренни);
  • зелень (салат, базилик, щавель, укроп, шпинат, кинза, петрушка);
  • кисломолочную маложирную продукцию до 5% жирности (чистый йогурт, творог, простокваша, ряженка, пахта, кефир, варенец);
  • маложирные твердые сыры (зерненый сыр, рикотта, чечил, фета);
  • яйца (куриные, перепелиные);
  • нежирное мясо животных и птицы (кролик, говядина, курица, куропатка, индейка);
  • нежирные сорта рыбы (минтай, хек, пикша, сайда, треска);
  • дары моря (креветки, морская капуста, крабы, нори, икра);
  • специи и приправы (натуральные травы, специи, корица, горчичный порошок, ванилин, соевый соус);
  • напитки (чистая вода, травяной/зеленый чай, черный кофе, свежевыжатые соки).
Итак, диета Кима Протасова разрешает употреблять кисломолочные продукты с малой жирностью. В рационе можно включить нежирное молоко, йогурты без добавления сахара, кефир, ряженку, нежирный сыр, зернистый творог с жирностью не более 5%. Ежедневное меню можно разнообразить 1 вареным яйцом и 3 небольшими несладкими яблоками. Из напитков разрешены чай и кофе, но без сахара, меда, молока и сливок. Добавлять сахар к напиткам строго запрещается диетой. Но не переживайте, примерно через несколько дней ваши вкусовые привычки изменятся и вы сможете совершенно спокойно пить несладкий чай или кофе.
Употреблять пищу разрешается в любое время суток, когда удобно именно вам. Большое количество сложных углеводов и клетчатке в диете позволяет организм работать, как часы, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Овощи разрешается слегка подсаливать и употреблять сырыми в виде салатов. В качестве заправки, вместо растительного масла или сметаны, лучше всего подойдет классический нежирный йогурт. Диету можно разнообразить любой зеленью, тем более укроп, кинза, петрушка и сельдерей принесут организму только пользу.

Список запрещенных продуктов


Эти продукты категорически запрещается употреблять во время диеты:
  • Бобовые (горох, фасоль).
  • Овощи (картофель, кукуруза).
  • Фрукты (авокадо, бананы, вишня, инжир, манго, хурма).
  • Ягоды (виноград).
  • Грибы, соя.
  • Орехи и сухофрукты (все орехи, цукаты, сухофрукты.
  • Снэки (чипсы картофельные, чипсы фруктовые, попкорн карамельный, попкорн сырный).
  • Крупы и каши (каши на воде и молоке).
  • Мука и макаронные изделия (мука пшеничная, макароны, лапша, равиоли, спагетти, паста, вареники, оладьи, пельмени).
  • Хлебобулочные изделия (батон, булочки, лаваш, пампушки, хлеб).
  • Кондитерские изделия (варенье, ганаш, джем, зефир, конфеты, пастила, печенье, пирожное, повидло, пряники, тесто, халва).
  • Мороженое, торты, шоколад.
  • Сырье и приправы, соусы (кетчуп, майонез, мед, патока, все сахарные сиропы, соусы – молочный, сметанный, томатный).
  • Молочные продукты (молоко, молоко сгущенное, молоко соевое, молоко топленое, кефирный продукт, сливки, сметана, йогурт фруктовый 1.5%).
  • Сыры и творог (голландский, деревенский, сыр колбасный копченый, маасдам, пармезан, плавленый, российский, сулугуни, творог 18% (жирный) и творожная масса).
  • Мясные продукты (свинина, сало, баранина, ягнятина, ветчина, бекон, тушенка, паштет, котлеты).
  • Колбасные изделия (в том числе сардельки, сосиски,шпикачки).
  • Птица (утка, гусь).
  • Рыба и морепродукты (жареная, вяленая, копченая, соленая рыба).
  • Масла и жиры (растительное, сливочное, масло какао, рапсовое, соевое, жир кулинарный и животный).
  • Напитки алкогольные.
  • Напитки безалкогольные (все газированные напитки, и сладкие соки).
  • Соки и компоты, кисели.

Примерное 7-ми дневное меню диеты Кима Протасова на каждый день


Примерное меню 1 этапа диеты


День первый питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: свежая нарезка из огуцов и томатов, присыпанная тертым сыром, черный кофе.
  • Обед: салат на основе яйца, курицы, огурцов и перьев зеленого лука, травяной или зеленый чай.
  • Полдник: яблоки, йогурт домашнего изготовления.
  • Ужин: смесь из нашинкованной тыквы и моркови, один из допустимых кисломолочных напитков.

День второй питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: салат на основе тертого сыра и нашинкованной моркови, настой шиповника.
  • Обед: салат на основе томатов с базиликом, приправленный натуральным нгежирным йогуртом.
  • Полдник: любой разрешенный кисломолочный напиток.
  • Ужин: творожно-яблочная запеканка.

День третий питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: суфле на основе капусты и яблока, зеленый чай.
  • Обед: омлет из сыра.
  • Полдник: один из разрешенных кисломолочных напитков.
  • Ужин: салат из томатов, огурцов и болгарского перца.

День четвертый питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: яблочно-йогуртовый смузи, кофе без сахара.
  • Обед: салат из капусты, моркови и болгарского перца, нежирный сыр домашнего изготовления.
  • Полдник: яблочное пюре, один разрешенный кисломолочный напиток.
  • Ужин: запеченные кабачки цукини с чесноком и сыром, томатный сок.

День пятый питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: свежий зерненый сыр, настой шиповника.
  • Обед: салат из отварной свеклы с творожным сыром, один допустимый кисломолочный напиток.
  • Полдник: творог с йогуртом домашнего приготовления.
  • Ужин: салат из яйца, курицы, томатов и спаржи, свежее яблоко.

День шестой питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: салат на основе яйца курицы, огурцов и перьев зеленого лука, чай или кофе.
  • Обед: творожная запеканка, салат из моркови с яблоком.
  • Полдник: яблочное суфле, морковный сок с каплей сметаны.
  • Ужин: йогурт и сыр домашнего изготовления.

День седьмой питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: слайсы томата с творогом, зеленью и чесноком, кофе или зеленый чай.
  • Обед: фаршированный болгарский перец, смесью творога и зелени.
  • Полдник: печеное яблоко и йогурт.
  • Ужин: оладьи из цукин, любой из допустимых кисломолочных напитков.


Примерное меню 2 этапа диеты Кима Протасова


Первый день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: свежая нарезка из огурцов и сельдерея, кофе или чай.
  • Обед: кусок отварной индейки.
  • Полдник: разрешенный кисломолочный напиток.
  • Ужин: омлет с сыром, салат из огурцов и томатов.

Второй день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: запеченная тыква с яблоком, цикорий.
  • Обед: куриный рулет с сыром, свежевыжатый яблочный сок.
  • Полдник: йогурт и сыр домашнего изготовления с добавлением зелени.
  • Ужин: салат из яйца, курица, томатов, посыпанный тертым сыром, разрешенный кисломолочный напиток.

Третий день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: творожная запеканка, салат из моркови с яблоком, зеленый чай.
  • Обед: салат из капусты, лука, огурца и болгарского перца, приправленный йогуртом.
  • Полдник: печеное яблоко, яйцо пашот.
  • Ужин: рыба запеченная в фольге с овощами. разрешенный кисломолочный напиток.

Четвертый день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: творожный сырникис яблоком, кофе.
  • Обед: фаршированный болгарский перец шаршем из говядины, яблочный смузи.
  • Полдник: домашний йогурт.
  • Ужин: салат из томатов, зелени и творожного сыра.

Пятый день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: омлет из яйца и сыра, нарезка из томатов, базилик, чай или кофе.
  • Обед: огурец, томаты, лук, болгарский перец с брынзой.
  • Полдник: любой разрешенный кисломолочный напиток.
  • Ужин: паровые котлетки из индейки с соусом из йогурта.

Шестой день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: салат из моркови с творогом, чай или кофе.
  • Обед: кролик, тушеный в собственном соку, свежая нарезка из сезонных овощей, томатный сок.
  • Полдник: домашний натуральный йогурт.
  • Ужин: отварная телятина, огурцы, разрешенный киломолочный напиток.

Седьмой день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: омлет с томатами присыпанный тертым сыром, кофе или чай.
  • Обед: салат изсвежей капусты, моркови, перца и зелени, запеченная индейка.
  • Полдник: яблочно-морковное суфле.
  • Ужин: болгарский перц фаршированный творожным сыром с зеленью, разрешенный кисломолочный напиток.


Рецепты диеты Кима Протасова для 1-2 недели

Овощные голубцы


Для приготовления овощных голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • белокочанная капуста – 1 шт;
  • сырые шампиньоны – 300 гр;
  • морковь – 3 шт;
  • лук репчатый – 3 головки;
  • томатный сок – 1 стакан;
  • сметана – 1 стакан;
  • соль и перец по вкусу.
Отварить в кочан капусты, остудить. После того, как листья капусты станут мягкими и более податливыми необходимо отделить от нее количество листьев, равное количеству голубцов. Оставшуюся капусту нужно нарезать тонкой соломкой, лук и грибы порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Грибы и лук необходимо потушить с ½ стаканом сметаны до загустения массы. Затем к ним добавить нашинкованную белокочанную капусту, тертую морковь, соль и перец. Все хорошо перемешать и тушить еще около 5 минут. Начинка для голубцов готова. Каждый капустный лист нужно начинить начинкой и перевязать ниткой, чтобы лист не раскрылся. Затем следует приготовить заливку для голубцов. Оставшуюся сметану смешиваем со стаканом томатного сока, заливаем голубцы, уложенные в форму для запекания. Запекаем в духовке в течение 20-25 минут. Диетическое блюдо готово!

Творожная запеканка с яблоком


Для приготовления творожной запеканки нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • творог — 0,5 кг 5%-жирности;
  • яйцо 1-2 шт;
  • мед — немного;
  • несладкие яблоки- 3-4 шт.
В емкости вбиваем 2 яйца, смешиваем с творогом, добавляем капельку мед и тщательно перемешиваем. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. Форму смазываем небольшим количествам растительного масла. Смешиваем творожную массу с яблоками и выливаем готовую массу в форму. Запекаем в течение 30-40 минут в духовке до готовности. Готовность запеканки можно проверять деревянной палочкой, зубочисткой или просто снять пробу.

Салат из моркови и творога


Для салата нам понадобится:
  • морковь;
  • творог;
  • сметана;
  • чеснок.
Этот салат очень полезный, морковь содержит жирорастворимый витамин А, который полноценно усваивается вместе со сметаной. Морковь нужно натереть на крупной терке, добавить к ней выдавленные зубчики чеснока и тщательно перемешать. В чашку с творогом добавляем тертую морковь, смешанную с чесноком, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем и добавляем сметану. Вкусный витаминный салат готов!

Фаршированные помидоры


Чтобы приготовить фаршированный томаты над понадобится:
  • крупные помидоры;
  • зелень (укроп и петрушка, базилик, орегано);
  • творог;
  • соль;
  • оливковое масло;
  • чеснок.
Нужно аккуратно срезать шляпки с помидоров, и извлечь мякоть ложечкой, так чтобы получились корзиночки. В отдельной посуде следует смешать творог, мякоть томатов, зелень, специи, измельченный чеснок. Фаршируем готовой массой помидоры. Приятного аппетита!

Домашний йогурт


Необходимые ингредиенты для домашнего йогурта:
  • пастеризованное нежирное молоко – 1-3 литра;
  • йогуртовая закваска – 1 пакетик.
Перед самим приготовлением йогурта всю используемую для этого посуду (кастрюли, ложки, йогуртницы и пр.) следует хорошо промыть и обработать кипятком. В кастрюле нужно прокипятить весь объем молока, после чего его охлаждают до 38-40ºС. В теплое молоко следует добавить пакетик закваски (количество прописано на упаковке) и аккуратно все перемешать. Закрыть кастрюлю соответствующей ей крышкой, закутать ее пледом и оставить в теплом месте на 8-12 часов (рекомендованное время также смотрите на упаковке) для ферментации йогурта. Готовый продукт разлейте по удобным емкостям и храните в холодильнике не более 3 суток.

Сырный омлет


Необходимые для омлета ингредиенты:
  • нежирный сыр – 100-150 гр;
  • смесь кефира и минеральной воды – 4 ст. л.;
  • куриные или перепелиные яйца – 1 или 5 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • соль – минимум.
Сыр нужно нарезать небольшими кусками или тонкими слайсами. Смешать в блендере яйца и кефирно-водную смесь до образования пены и немного посолите ее. Получившейся массой залейте нарезанный сыр и вылейте все вместе на сковороду с антипригарным покрытием.Готовьте омлет под крышкой на слабом огне и в конце процесса приготовления посыпьте рубленой зеленью.

Оладьи из цукини


Необходимые для оладей ингредиенты:
  • свежие молодые кабачки цукини – 400 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • соль и перец –по вкусу.
Кабачки цукини нужно натереть на мелкой терке и отжать лишнюю влагу. Смешать тертый цукини с яйцами и специями. Сковороду с антипригарным покрытием разогреть и порционно выложите на нее полученную смесь, обжарить оладьи с двух сторон до образования румяной. Приятного аппетита!

Рулет из телятины


  • постная телятина – 300 гр;
  • маложирный сыр – 100 г;
  • ряженка – 200 мл;
  • любая зелень – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу.
Телятину нужно нарезать на тонкие пластинки и хорошо отбить каждый кусок, затем натереть специями. Далее следует мелко порубить зелень и смешать ее с маложирным сыром. На отбитые пластинки мяса телятины порционно разделить начинку и свернуть из них рулеты, которые можно скрепить зубочистками. Каждый рулет сначала обжарить с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием, после чего добавить в нее ряженку и тушите на слабом огне приблизительно 20 минут. Рулеты из телятины готовы!

Основные правила диеты Кима Протасова


  • Тщательно выбирайте продукты для диеты. Отдавать предпочтение следует сезонным овощам, без лишней химии. Стоит обращать внимание на состав молочных и кисломолочных продуктов, покупаемых для диеты. Следует избегать продукты с различными добавками: подсластители, фруктовые наполнители, красители, консерванты, крахмал и загустителями.
  • Общая суточная энергетическая ценность продуктов не должна превышать 1200-1500 ккал.
  • Для мужчин порции всех рекомендованных блюд должны быть увеличены на треть.
  • Исключите из рациона сахар и все сахарозаменители, в противном случае тяга к сладкому не исчезнет, а только усилится.
  • Во время диеты не стремитесь выбирать только обезжиренные продукты. Умеренное количество жиров необходимо для нормального функционирования организма.
  • Если для утоления голода вам достаточно небольшого объема пищи, меньше, чем предписано в дневном рационе, съедайте столько, сколько хотите. Не стоит употреблять продукты через силу.
  • При выборе мясных и рыбных продуктов отдавайте предпочтение нежирным сортам.
  • На первом этапе диеты (14 суток) следует употреблять в пищу только маложирные продукты, но не исключать жиры полностью (суточный прием 30 грамм необходимы для поддержания нормальной работы организма и стимуляции похудения).
  • Внимательно подходите к выбору кисломолочной продукции, которая не должна содержать никаких стабилизаторов, красителей, загустителей, подсластителей, крахмала и прочих нетипичных для молока добавок.
  • Необходимо находить адекватные заменители продуктам, которые вы убрали из рациона.
  • В период диеты нужно ограничить употребление соли. Не пересаливайте пищу, выбирайте малосоленые сорта сыров. Избыточное количество соли приводит к задержке жидкости в организме, что провоцирует появление отеков. В свою очередь отеки создают лишнюю нагрузку для внутренних органов и систем, а организма работает на износ.
  • Соблюдайте адекватный питьевой режим. Если уменьшение количества потребляемой пищи пойдет только на пользу худеющему организму, то количество воды уменьшать не рекомендуется. Именно благодаря воде из организма будут выводиться лишние шлаки и токсины, которые мешают нормальному функционированию всех систем организма. Помните о том, что напитки не могут заменить чистую воду, например, кефир можно отнести скорее к еде, нежели жидкости.


Противопоказания


Диета Протасова имеет ряд противопоказаний. Ее нельзя соблюдать людям со следующими заболеваниями:
  • гастрит и язвенная болезнь желудка;
  • заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта;
  • беременность и лактация;
  • детский возраст до 18 лет;
  • аллергические реакции.


Преимущества и недостатки диеты Протасова


Из преимуществ можно выделить следующие:
  • Диета Кима Протасова не ограничивает количество употребляемой в течение дня пищи. При этом вы можете разнообразить свой рацион разными продуктами.
  • Диета простая, доступная и бюджетная, большую часть продуктов можно купить в магазине в круглый год, их просто приготовить, а овощи можно употреблять в сыром виде.
  • Диета Протасова нормализует нарушенный метаболизм, улучшает работу внутренних органов, например, поджелудочной железы.
  • В процессе диеты вы постепенно перестраиваете свой режим питания, у вас пропадет желание съесть что-то вредное или сладкое, при этом вы сможете насыщаться натуральной полезной для здоровья пищей. Такое питание позволяет сохранять работоспособность, бодрость и жизнерадостность, умственную активность.
  • Диета Кима Протасова включает достаточное количество кисломолочных продуктов, поэтому организм худеющего получает достаточное количество белка. Это стимулирует потерю жировой прослойки и постепенному наращиванию мышечной массы.
  • Кисломолочные продукты, входящие в рацион диеты нормализуют работу кишечника. При этом здоровая микрофлора кишечника влияет на иммунитет, поэтому организм человека хорошо сопротивляться разнообразным заболеваниям. Обилие фруктов и овощей, которое содержат большое количество клетчатки, нормализуют стул и при этом организм получает необходимые витамины, минералы и микроэлементы.
  • Диета Кима Протасова разрешает употреблять пищу в любое время суток. Особенно актуально это для тех, кто любит есть вечером перед телевизором. Не очень полезный картофель-фри, попкорн и чипсы будут заменены на полезные овощи. Эффективность диеты зависит от того, насколько худеющий будет соблюдать все ее предписания, к тому же очень важно правильно выходить из диеты, чтобы сохранить достигнутый результат надолго.

Из недостатков можно выделить следующие:
  • Придерживаться диеты Кима Протасова рекомендуется не чаще 1 раза в год, и желательно в летне-осенний период, когда созревает обилие овощей и фруктов.
  • Диета рассчитана на 10 недель и это весьма длительный временной промежуток. Сама диета длится 5 недель, и чтобы сохранить результат еще 5 недель нужно выходить из нее. Для некоторых худеющих такая продолжительность чревата срывом. Однако, люди, которым удалось похудеть на этой диете утверждают, что вероятность срыва очень низкая, и организм постепенно привыкает за это время питаться подобным образом и отвыкает от сладкого.
  • Отсутствие быстрого результата. Многие утверждают, что за первые 2 недели вес не снижается ни на грамм. Однако следует иметь ввиду, что основной активное похудение начинается во второй половине диеты, поэтому не стоит торопиться с выводами.
  • Диета Кима Протасова включает в себя большое количество овощей, фруктов, кисломолочные продукты, но в ней практически отсутствует теплое питание: каши и супы, к которым так привыкло большинство россиян. Поэтому перед тем, как начать следовать указаниям диеты, нужно определиться подходит ли она вам, нравятся ли продукты, которые вы будете ежедневно употреблять на протяжение 10 недель. Будет полезным также прочитать отзывы на форумах в интернете.
  • Диета Протасова имеет противопоказания, поэтому необходима консультация врача.


Отзывы врачей


При преимуществах диеты врачи не рекомендуют придерживаться такого рациона чаще 1 раза в год. Это связано с тем, что, несмотря на разнообразие продуктов, человек может недополучать в период диеты важнейших веществ, витаминов и микроэлементов, что заставляет организм испытывать стресс. Перед тем, как начать питаться по системе питания Кима Протасова необходимо проконсультироваться с врачом, во избежание обострения хронических заболеваний и ухудшение своего здоровья и самочувствия.

Отзывы и результаты похудевших на диете Протасова с фотографиями До и После


Диета мне понравилась. Нашла диету Кима Протасова в интернете примерно 1,5 года назад. Я похудела на 7,3 килограмма и теперь стала настоящей поклонницей протасовки. Эту диету я соблюдаю 1 раз в год и скидываю лишние килограммы, но в течение года могу снова набрать 3-4 килограмма, поскольку я сладкоежка и не могу полностью исключить сладости из рациона. Каждое лето в конце июля или начале августа я сажусь на эту диету, поскольку имею свой огород и в этот период много свежих овощей и фруктов. Люблю есть сырые овощи или готовить из них овощные салатики. Белокочанную капусту употребляю только в тушеном в виде, поскольку она вызывает вздутие живота. Когда диета разрешает включать в рацион мясо, тогда делаю рагу из капусты с мясом, кстати, получается очень вкусное и низкокалорийное блюдо. Также пью много кефира, я сквашиваю его сама, иногда покупаю в магазине. Салаты заправляю простым классическим йогуртом или горчичным соусом с семенами кунжута для заправки салатов. В интернете можно найти много рецептов вкусных овощных блюд, которые идеально подходят для «протасовской» диеты. Голода во время диеты не испытываю совсем, поэтому худеть на ней не сложно. Единственным недостатком можно назвать то, что первых 2-3 недели вес практически стоит и не уходит. Худеть начинаешь ближе к концу диеты. Если вы решили придерживаться диеты Кима Протасова наберитесь терпения.
Очень понравилась диета Кима Протасова. Попробовала ее первый раз полгода назад. Результатом осталась очень довольна, я похудела на 8,2 килограмма. Что особенно понравилось, что во время диеты не испытывала голода, была всегда сытая. Когда я сидела на этой диете, тогда я заканчивала университет, и у меня не было времени готовить. Диета не подразумевает сложных продуктов, вы всегда можете найти кисломолочные продукты, фрукт или овощные салатики. На завтрак я съедала отварное яйцо с овощным салатом и запивала зеленым чаем без сахара. Днем ела в университете 2 порции салата (помидоры, капуста, морковь, перец). Иногда брала с собой салат из дома на пары, ела на переменах. Также в день могла позволить себе 3 яблока, пока была на учебе. На ужин снова ела овощи. В последние недели диеты варила куриную грудку или индейку на несколько дней вперед и ужинала этим мясом. До самого сна сохранялось чувство сытости, а ложилась я поздно. Диету Кима Протасова рекомендую всем, кто хочет похудеть, но при этом не голодать, как подразумевает большинство диет.
Не могу сказать, что диета мне подошла, я почти сорвалась. Много овощей я есть не могу, поэтому чувство голода периодически испытывала. В такие моменты очень выручал обезжиренный творог, смешанный с йогуртом. Мне было сложно есть только или отварные сырые овощи, и полностью исключить из рациона каши. Я очень люблю на завтрак есть овсяную кашу, без молока, поэтому утром я варила себе овсянку на воде, туда же резала кусочками яблоко. Так мне нравилось больше. На диете смогла просидеть только 4 недели, за это время я похудела всего 3,5 кг. Хотя моя подруга утверждает, что если бы я соблюдала диету Протасова положенное время, а затем медленно вышла из нее, то результат бы меня приятно удивил. Не знаю, смогу ли я снова сеть на эту диету. Скорее всего, я выбрала не то время года – весну. Найти недорогие овощи было проблематично, а вкус у многих из них был не натуральный. Поэтому диета для меня оказалась не сытной и не вкусной. Диета идеально подходит тем, кто любит овощи, только мой вам совет, очищайте организм и начинайте худеть летом или осенью, когда обилие свежих овощей и фруктов, зимой и весной соблюдать такую диету весьма проблематично. Мой результат на фото.
Источник
Женский онлайн журнал о красоте, стиле, здоровье, детях и отношениях. Канал ЯндексДзен: zen.yandex.ru/id/5a9c0a981410c3b86708d8b7
Авторские права опубликованных статей, фото и видоматериалов, принадлежат их владельцам. Все фото на сайте взяты из свободного доступа ЯндексКартинки. Копирование материалов с сайта запрещено.
    Пятый День На Диете Протасова.

Источник: https://MilaLink.ru/dieta/3014-dieta-dlja-pohudenija-kima-protasova-menju-na-kazhdyj-den-otzyvy.html

Диета Протасова подробное описание: история, этапы, минусы

Суть диеты Протасова

За 5 недель популярная «протасовка» позволяет полностью изменить привычки питания и отказаться от стереотипов. В пищу нужно употреблять сырые овощи, яблоки, а также кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (не более 5%). Нельзя есть сладкое, мучное, а чай и кофе пьют без сахара. Диета также исключает употребление жирных продуктов. А вот количество чистой воды постепенно доводят до 2 литров в день.

В течение этого времени нам обещают снижение веса на 8 и более килограмм. Звучит, в принципе, неплохо. Но насколько это реально? Попробуем разобраться.

Встретил в интернете еще такую вот малопонятную фразу: «Сразу стоит оговориться, что наша отечественная молочная промышленность практически не производит 5%-ю продукцию, а те образцы, которые попадаются, содержат в составе сахар. Чтобы не нарушить правила диеты, лучше приобретать обезжиренные молочные продукты.»

В основном вся молочная продукция содержит сахар- лактозу. Она так и называется «молочный сахар». Если есть желание избежать его потребления, то нужно отдать предпочтение творогу и сыру. А вот желание придерживаться только обезжиренной продукции, как раз может привести к невольному потреблению самого обычного сахара. Например, если вы покупаете обезжиренный йогурт, то, наверняка, в его составе есть сахар, чтобы придать вкус напитку. Так что будьте бдительны. Лучше купить 2-3% натуральный йогурт (на этикетке так и должно быть написано), чем обезжиренный субпродукт.

Пятый День На Диете Протасова.

Разрешенные продукты

ОвощиМолочные продуктыМясо
  • сладкий перец;
  • баклажаны;
  • помидоры;
  • морковь;
  • кабачки;
  • капуста;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • свекла;
  • зелень;
  • редис;
  • репа;
  • лук.
  • ряженка;
  • молоко;
  • йогурт;
  • творог;
  • кефир;
  • сыр маложирный;
  • тан;
  • айран.
  • говядина;
  • телятина;
  • курица;
  • кролик;
  • индейка;
  • морепродукты;
  • субпродукты.

Молочные продукты должны быть с жирностью не более 5%, но не обезжиренные. Кисломолочку покупаем натуральную – без сахарозаменителей, красителей и крахмала.

Водный баланс — ежедневно не меньше двух литров каждый день. Сюда входит:

  • питьевая негазированная вода;
  • кофе и чай без сахара/сахарозаменителей;
  • свежевыжатые соки – не из фруктов, а из овощей.

Принцип диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова основывается на следующих принципах:

  • Рацион питания должен быть легким и вкусным. В виде основных ингредиентов выступают молочные продукты и овощи;
  • Особенность диеты Кима Протасова — нет строгих ограничений по приему пищи, как того требуют другие диеты. Система питания позволяет не отказывать в приеме пищи. Можно есть в любое время дня и ночи;
  • Рацион состоит из списка рекомендуемых продуктов;
  • Диета Кима Протасова рассчитана на пятинедельный период и содержит четыре базовых промежутков. Каждый имеет специальный набор продуктов для составления рациона;
  • Соблюдая правильный ежедневный рацион, калорийность будет не более 1500 ккал;
  • Данный вид питания подойдет не только худеющим людям, но и тем, кто выбирает здоровое питание.

Питьевой режим на диете Протасова

Автор протасовки делает отдельный акцент на достаточном употреблении жидкости, основная часть которой должна быть представлена простой негазированной чистой водой.

Ее желательно выпивать не менее 2 литров в сутки. Около полулитра воды можно заменить зеленым чаем без добавок. Вода не только стимулирует перистальтику кишечника и способствует своевременной эвакуации остатков пищи из организма, но и является неотъемлемой частью правильного усвоения протеинов.

Без электростатики водородных связей невозможен синтез белков: при формировании протеиновой молекулы вода обеспечивает ее структуре не только гибкость, но и стабильное состояние. Поэтому только в компании достаточного количества жидкости белок в диете принесет пользу.

Пить тоже нужно правильно — часто, но небольшими порциями (по 30-50 мл), иначе организм не будет успевать освоить воду и начнет выводить ее.

Кофе на диете Протасова разрешен, но без добавок (сахара, меда, молока, сливок).

Также можно (и нужно) пить кефир, но его употребление на протасовке приравнивается скорее к еде, чем к жидкости, и объем выпитого кисломолочного напитка не уменьшает потребности в простой воде.

Пять правил диеты Протасова

  1. Выбирая кисломолочные продукты, следите за их составом: в нем не должно быть не только подсластителей и красителей, но и крахмала, загустителей и прочей химии.
  2. Не используйте сахарозаменители и старайтесь избегать «мелких грешков» в виде конфеток, леденцов от кашля, печений и пр. Даже такая крошечная вольность способна взволновать триггеры инсулина, в результате чего вы столкнетесь с приступом голода и тяги к сладкому.
  3. В активных этапах диеты (первом и втором) не стремитесь к употреблению исключительно обезжиренных продуктов: здоровые жиры необходимы для нормального функционирования тела и даже стимуляции похудения.
  4. Следите за скрытой солью: выбирайте малосоленые сорта сыра и не злоупотребляйте соевым соусом, который, как считается, разрешен на диете Протасова. Избыток соли способствует задержке в теле воды и провоцирует сердечные заболевания.
  5. Прислушивайтесь к своему организму: как правило, после того, как скачки сахара в крови сглаживаются, аппетит естественным образом идет на убыль. Нет необходимости съедать все предписанное, если не хочется.

Положительные моменты Протасовки

  • Голодать не придется. Автор считает, что можно есть указанные в диете продукты в любом количестве по мере возникновения чувства голода.
  • Блюда, входящие в меню диеты Протасова низкокалорийные. Желудок и кишечник не утяжеляются, поэтому диетчики чувствуют легкость во всем теле уже в начале диетического питания.
  • Вес не возвращается после прекращения диеты, при условии, конечно, что в меню не будет превалировать жирная пища и фастфуд.
  • Кишечник очищается, как и весь организм в целом. В дальнейшем обеспечена отлаженная работа желудочно-кишечного тракта.
  • Меню диеты Протасова включает разные вещества. Благодаря достаточному потреблению кальция, витаминов и белков, организм не истощается. Обеспечивается питание мышечной ткани, выработка коллагеновых соединений. Это не дает обвиснуть коже и мышцам с уходом жировой прослойки.

Недостатки диеты Протасова

  • Диетическое воздержание охватывает длительный период. На строгом меню нужно сидеть 5 недель и еще столько же на менее строгом, но с ограничениями. Не все выдерживают такое длительное воздержание. Чтобы настроиться, рекомендуем освоить несколько уроков по мотивации к похудению .
  • Поскольку нужно включать свежие овощи и фрукты, жителям некоторых регионов зимой и весной худеть на таком меню проблематично и накладно. Отсутствие супов в рационе не порадует в холодную зиму.
  • В оригинале диета Кима Протасова включает сыр 5% жирности. Такой на прилавках бывает трудно найти. В крайнем случае можно заменить сыр творогом до 5% жирности.
  • Несколько однообразный рацион может быстро надоесть. Рекомендуем использовать рецепты, которые подойдут для диеты по Протасову, чтобы кушать одни и те же продукты в разных вариациях с удовольствием.
  • Не всем подходит соединять в один день молочку и сырые овощи. У некоторых система пищеварения будет испытывать серьезную нагрузку.

Противопоказания

Несмотря на хорошие результаты, не всем можно использовать эту методику. К недостаткам диеты Протасова можно отнести и многочисленные противопоказания. Она считается довольно жесткой и стрессовой для организма. Диета противопоказана:

  • при болезнях ЖКТ: язве гастрите, панкреатите, повышенной кислотности, колите и пр.;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • детям младше 16 лет;
  • пожилым людям после 70 лет;
  • гипертоникам и людям с пониженным давлением;
  • при болезнях сердца и сосудов;
  • с заболеваниями почек;
  • при непереносимости молочных продуктов;
  • с аллергией на фрукты или овощи, входящие в диетический рацион;
  • при психических расстройствах, депрессии, сильном стрессе.

Диета Кима Протасова

Продолжительность: 5 недель + от 2 недель на выход из диеты;

Особенности: переносится легко, относится к числу здоровых диет;

Стоимость: низкая (особенно в сезон урожая овощей!);

Результат: от 5 до 20 кг;

Рекомендуемая частота: 1 раз в год;

Дополнительный эффект: очищение кожи, нормализация работы желудочно-кишечного тракта, помощь при избыточной тяге к сладкому;

Не подходит для страдающих от аллергии, гастрита, синдрома «раздраженного желудка» и/или непереносимости лактозы, беременных и кормящих. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Диета Кима Протасова: описание по неделям

Итак, весь ваш последующий рацион будет расписан на пять недель. При этом он будет разделен на 2 части: первые две недели одно меню, в следующие три- небольшие корректировки.

Что можно, что нельзя есть?

Пятый День На Диете Протасова.

В диете Кима Протасова есть два временных промежутка:

  • С первого дня до двух недель;
  • С двух недель и до конца.

В первую неделю можно употреблять любые овощи только в сыром виде. По возможности 30 процентов из всего рациона питания должна занимать белокочанная капуста. Потребляйте кисломолочные продукты, содержание жирности которых не более пяти процентов:

  • Зернистый творог;
  • Йогурт с низким содержанием сахара;
  • Кефир;
  • Нежирный сыр.

Помимо кисломолочных изделий в меню на каждый день при диете Кима Протасова разрешается употреблять куриное яйцо и три яблока средних размеров. И, напоследок, много воды.

Забудьте о сахаре, колбасе и иных мучных изделиях. В рационе Кима Протасова этого нет. Если вы не уверены в пище, избегайте ее. Потратьте 5-10 минут, чтобы сделать салат из натуральных овощей. Не употребляйте полуфабрикаты (они строгон запрещены). Желатин и соль также исключите из рациона питания.

Не перемешивайте салат с уксусом и не используйте для готовки паровую машину. Овощи на пару лучше заменить на сырые — в них больше полезных витаминов.

Кисломолочные продукты, содержащие химические добавки, также запрещены к употреблению. В них содержится сахар, который бесполезен для организма. Употребляйте только свежевыжатые соки и фреши. Ограничений в диете Кима Протасова достаточно, но не зацикливайтесь на этом. Подумайте о привлекательности и стройности и тогда мучные продукты сами отпадут в рационе питания.

Описание меню по неделям

Пятый День На Диете Протасова.

Употреблять можно сырые овощи по отдельности или же смешивать их, получая вкусные салаты. Запрещено заправлять майонезом или растительным маслом.

Заранее следует оговорить, что разрешено четырехразовое питание.

Диета Кима Протасова по неделям выглядит следующим образом:

1-2 неделя:

  1. На завтрак можно съесть салат из помидор и огурцов с тертым сыром.
  2. На обед сделайте салат из капусты, свеклы, моркови и яблока. Запейте прием пищи обезжиренным кефиром.
  3. На полдник 200 грамм зернового творога и яблоко.

3 неделя:

  1. Салат, в составе которого свекла, яблоко и морковка.
  2. 150 грамм жареной рыбы. Дополнительно используйте одно яйцо в салате из морковки и капусты. Йогурт и яблоко будут приятным дополнением.
  3. Обжаренная куриная грудка — 150 грамм. Дополнительно сделайте салат из капусты и помидор.

4-5 неделя:

  1. К употреблению допускается чай и кофе, а также нежирный израильский сыр.
  2. Жареное мясо по своему усмотрению. Салат из яблока, свеклы или капусты.
  3. Яблоко или зерновой творог.
  4. Пятипроцентный кефир и салат из следующих ингредиентов: морковка, капуста, огурец и яблоко.

Ким Протасов создал диету с готовыми вариантами блюд. Но это не значит, что запрещается добавлять в него свой ингредиент. Главное не выходить за пределы принципов диеты знаменитого доктора.

Первая неделя

Приготовьтесь к тому, что последующие 7 дней вы будете активно употреблять в пищу исключительно сырые (или запеченные) овощи, а также творог и йогурты. Количество свежих овощей не ограничено, причём кушать можно в любое время суток.

Меню первой недели диеты Протасова включает также 1 отварное яйцо в день и несколько зелёных яблок.

Поначалу может показаться, что так питаться невероятно сложно. Но на самом деле, уже к концу можно легко отказаться даже от варёного яйца. Кстати, такие овощи, как кабачки, картофель, тыква, свекла, морковь, содержат крахмал. На время диеты от них нужно отказаться или употреблять совсем немного.

Не знаю, как вам, но я такой подход к питанию не могу назвать комфортным. При этом морковь и кабачок никак не относятся к овощам с большим содержанием крахмала. Со средним- да, но никак не с большим.

Было время, когда я практиковал сыроедение. С улыбкой вспоминаю то время. Пошел на кухню, взял яблоко, скушал его перед телевизором, и опять на кухню- поискать что-бы еще съесть. Если вы только начали худеть, то овощами и фруктами вы не наедитесь.

Ну может, хоть творог с йогуртом выручат.

Примерное дневное меню на первой неделе диеты Протасова

Завтрак: яблоко, стаканчик нежирного йогурта без добавок, кофе без сахара;

Второй завтрак: закуска из огурцов с домашним сыром;

Обед: большая миска овощного салата-ассорти с тертым сыром, яблоко, чай;

Полдник: яблоко, морковь, листовой салат, сбрызнутый лимонным соком;

Ужин: вареное яйцо, тартар из помидора со свежей зеленью, тмином и чесноком, стакан кефира.

Что можно пить на диете Протасова? Помимо очевидного нежирного кефира, автор не запрещает и не ограничивает употребление чая и кофе, отмечая, однако, что их можно пить только без сахара. Не менее двух литров простой чистой воды без газа — обязательный элемент суточного меню «протасовки». Овощные и фруктовые соки под запретом, как и, разумеется, алкоголь.

Вторая неделя

Рецепты 1-2 недели диеты Протасова повторяются. С 8-го по 14-й день меню по-прежнему будет состоять из кисломолочных продуктов, овощей и яблок. Если обладаете достаточной силой воли, можно отказаться от употребления яиц. Постарайтесь составить меню так, чтобы не злоупотреблять кисломолочными продуктами в ущерб овощам. Рацион питания поровну составляют из продуктов обеих групп. Необходимо отказаться от брынзы и солёного сыра, поскольку соль задерживает жидкость в организме, появляются отёки.

Примерное дневное меню на второй неделе диеты Протасова

Завтрак: зерненый творог с зеленью, кофе;

Второй завтрак: дольки яблока и палочки сельдерея с йогуртом;

Обед: большой салат с легкой заправкой из ароматного масла и лимонного сока, с рубленым яйцом и тертым сыром;

Полдник: любые овощи-ассорти, творог, чай;

Ужин: два яблока, стакан кефира.

Третья неделя

С 15-го дня можно постепенно добавлять в рацион мясо (не более 300 г), а количество кисломолочных продуктов, наоборот сокращают. Мясо можно варить, запекать или готовить на гриле. Лучше использовать индейку, крольчатину или курицу.

Примерное дневное меню на третьей неделе диеты Протасова

Завтрак: запеченный в духовке без масла творог с яйцом и яблоком, кофе;

Второй завтрак: салат из овощей, заправленный йогуртом;

Обед: окрошка на кефире с вареным мясом;

Полдник: «сэндвичи» из кружков больших помидоров с тертой морковью, кукурузой и чесноком;

Ужин: салат из огурцов и тонко нарезанных овощечисткой цуккини с вареным мясом соломкой.

Четвертая и пятая недели

Меню соответствует 3-й неделе, только именно с 22-го дня начинается фаза активного похудения. Обусловлено это тем, что организм избавляется от токсинов, а внутренние органы начинают работать более активно после хорошей очистки.

Пятый День На Диете Протасова.
И еще раз. Внутренние органы не нуждаются ни в какой чистке. Это не канализационные трубы забитые мусором- это живая самообновляющаяся система. Они не могут работать более активно. Они могут работать продуктивнее, если им не приходится переваривать чипсы, сосиски в тесте и сухарики. Дело тут вовсе не в «активности» внутренних органов, дело в том, что более полезная еда переваривается быстрее и организм может потратить те ресурсы, которые он раньше тратил на переваривание «вредной» еды, на что-то более полезное. За счет этого и появляется и легкость и энергия и высыпаться вы будете быстрее и лучше.

Действительно, замечал по себе, при активном похудении, где-то после третьей недели начинает чувствоваться эта самая «легкость». Но происходит это не из-за выведения токсинов (писал уже про это гневную статью), а из-за того, что к этому времени, организму становится нужно меньше еды и меньше ресурсов затрачивается на «обслуживание» системы пищеварения. Вот и весь секрет. И не нужно сложных формулировок про «очищение» организма.

Диета Протасова: рацион четвертой и пятой недель

На последних неделях диеты Кима Протасова вы продолжаете есть сырые овощи, постное мясо, рыбу или курицу, яйца, сыры и яблоки. Как ни странно, многие из прошедших «протасовку» утверждают, что именно на этом этапе лишние килограммы уходят наиболее интенсивно. Важно морально готовить себя к выходу из диеты: если вдруг диета Протасова вас немного утомила, утешайтесь тем, что скоро можно будет снова есть многое из того, что вы не видели долгих пять недель! Но соблюдать осторожность и умеренность, чтобы эффект диеты Протасова сохранился надолго.

Выход из диеты Протасова: на что обратить внимание?

Во время выхода из диеты её создатель рекомендует следовать определённым правилам, а именно:

  • Сыр, творог и йогурты необходимо уменьшать неспешно и с постепенной заменой их продуктами с жирностью порядка 1%. Конечно же, в таких условиях в организме может образоваться явный дефицит жировой составляющей, но откорректировать положение можно с помощью жиров на растительной основе, отдавая предпочтение оливковому или кукурузному продукту.
  • В течение дня допускается употребление одного яблока, а вот все остальные фрукты и сухофрукты обязательно должны быть без сахара.
  • Диета Протасова предполагает составление завтраков из овощей, которые на выходе следует заменить кашами на основе цельно зерновых круп, приготовленных на воде. Касательно порций, необходимо придерживаться количества в 2 ст. ложки сухого продукта.
  • Акцент нужно постепенно смещать с молочных продуктов, заменяя их мясом птицы, говядиной и рыбой.

Как показывает практика, уже к концу второй недели отмечается стремительное снижение веса, чем столь и популярна диета Протасова. Выход из этой системы питания в условиях чёткого выполнения всех рекомендаций поможет надолго сохранить полученные результаты.

Выход из диеты Протасова

Важный момент, рассчитанный ещё на 5 недель. Меню каждой следующей недели повторяет меню предыдущей, дополнительно разрешаются некоторые продукты.

6 неделя. Добавляем в рацион 3 ложки каши, сваренной на воде.

7 неделя. Кроме яблок можно есть сливы, авокадо.

8 неделя. Постепенно вводим в рацион сухофрукты, можно варить компоты без сахара.

9 неделя. Добавляют отварные овощи. Мяса можно кушать больше, но параллельно уменьшаем количество кисломолочных продуктов.

10 неделя. Добавляем в рацион некрепкие бульоны и лёгкие супы. После выхода из диеты советуют не употреблять мучное ещё 1-2 месяца, сократить до минимума употребление сладостей и не включать в рацион блюда из риса.

То есть, после 5 недель основного похудения, еще пять вам придется потратить на выход, который не предусматривает значительного изменения меню. В общем диета Протасова- это 10 полноценных недель самоограничения. После которых еще 2 месяца хлеб есть нельзя.

Примерное меню на каждый день первые две недели

1 день

ЗавтракСырники печёные, стакан кефира
Поздний завтракЯблоко, травяной чай
ОбедГреческий салат из огурцов, томатов, маслин и сыра, 200 мл томатного сока
ПолдникЙогурт, яблоко
УжинТворог с тёртым яблоком, кефир

2 день

ЗавтракТворог обезжиренный, йогурт
Поздний завтракЯблоко, зеленый чай
ОбедСалат из моркови, капусты и яблока, 1 отварное яйцо
ПолдникМорковно-тыквенный сок, яблоко
УжинСырники творожные, кефир

3 день

ЗавтракЯйцо отварное, салат из томатов и сладкого перца
Поздний завтракКоктейль из яблока с кефиром
ОбедОгурец, фаршированный творогом с чесноком
ПолдникЯблоко, стакан йогурта
УжинСалат из томатов, огурцов и лука, заправленный сметаной, шарики из творога и чеснока

4 день

ЗавтракТворог обезжиренный, стакан йогурта
Поздний завтракЯблоко, стакан морковно-яблочного сока
ОбедСалат из тёртой свеклы с чесноком, заправленный сметаной + 250 мл томатного сока, яйцо
ПолдникФруктовый салат из яблок с йогуртом
УжинТворожные сырники, кефир

5 день

ЗавтракОтварное яйцо, творог, йогурт
Поздний завтракЯблоко + стакан кефира
ОбедТоматы, фаршированные творогом + стакан томатного сока
ПолдникСырники печёные, кефир
УжинЗапеченные баклажаны с соусом из чеснока и творога, зелёный чай

6 день

ЗавтракТворог, йогурт
Поздний завтракЯблочно-кефирный коктейль
ОбедСалат из томатов и домашнего сыра, томатный сок
ПолдникСырники печёные, кефир
УжинСалат из яблока, капусты и моркови, заправленный сметаной, отварное яйцо, зелёный чай

7 день

ЗавтракЯйцо, греческий салат из огурцов, томатов, сыра и маслин
Поздний завтракЯблочный сок + яблоко
ОбедСуп-пюре из тёртых огурцов с кефиром и зеленью
ПолдникСырники + йогурт
УжинПечёный болгарский перец, фаршированный творогом с чесноком

8 день

ЗавтракЖареный блинчик из взбитого яйца, помидор, огурец
Поздний завтракТворог, йогурт
ОбедСалат из огурцов, болгарского перца и домашнего сыра, кефир
ПолдникЯблоко, Яблочный сок
УжинФаршированные помидоры, томатный сок

9 день

ЗавтракТворог, кефир
Поздний завтракЯблоко тёртое с сырниками
ОбедОкрошка из кефира, огурцов, редиса и зелени, травяной чай
ПолдникМорковный десерт с корицей и йогуртом
УжинТворог, йогурт

10 день

ЗавтракОтварное яйцо, салат из огурцов и томатов
Поздний завтракДесерт из яблок с корицей и йогуртом
ОбедФаршированные огурцы, морковно-тыквенный сок
ПолдникПечёные яблоки
УжинТворог, йогурт

11 день

ЗавтракПечёные яблоки, травяной чай
Поздний завтракЙогурт, творог
ОбедОкрошка, морковный салат с чесноком и сметаной
ПолдникЯблочный коктейль с йогуртом
УжинЗелёный чай, салат из свеклы с чесноком, редькой и зеленью

12 день

ЗавтракТворог, кефир
Поздний завтракСалат из томата, болгарского перца, красного лука, приправленный лимонным соком, травяной чай
ОбедСуп с сельдереем, морковью и зеленью
ПолдникЯблоко тёртое с творогом
УжинСалат из огурцов, болгарского перца, зелени и сметаны, 1 стакан кефира

13 день

ЗавтракТворог, йогурт
Поздний завтракЯблочный сок + яблоко
ОбедСалат из моркови с чесноком, 1 яйцо, томаты
ПолдникСырники печёные со сметаной, зелёный чай
УжинФаршированные томаты, печёный перец болгарский

14 день

ЗавтракСырники, йогурт
Поздний завтракТравяной чай, десерт из моркови с корицей и йогуртом
ОбедОкрошка, салат из томатов и болгарского перца со сметаной
ПолдникТёртое яблоко с творогом
УжинСалат из редьки, огурца, лука и яйца, заправленный сметаной с зеленью. Стакан зелёного чая

Как видите, меню вряд ли можно назвать комфортным. Такой рацион тяжело соблюдать, если не сидишь круглосуточно дома. Да и две недели без мяса- удовольствие сомнительное. Нет, на первый взгляд все смотрится неплохо. Но поверьте мне, в конце первой недели вам уже начнут сниться сосиски и пирожные.

Пятый День На Диете Протасова.

Сыр по-Протасовски

Пятый День На Диете Протасова.

В основе диеты Протасова лежит потребление сырых овощей и молочных продуктов, имеющих низкий процент жирности. Диета длится 5 недель, после которых предусмотрен также выход из диеты, продолжительность которого также составляет 5 недель.

Диета Кима Протасова помогает привести в порядок обмен веществ. Недостаток клетчатки, минералов и витаминов восполняется употребляемыми в пищу сырыми овощами. Благодаря молочным продуктам организм получает необходимое количество натурального белка, который в данных продуктах находится в естественных пропорциях с углеводами. Благодаря сочетанию кальция и лактозы в клетках лучше происходит процесс окисления жиров.

Пятый День На Диете Протасова.

В первую и вторую неделю меню должно состоять из сырых овощей, йогурта и сыра 5% жирности. Также в день разрешено съесть одно вареное яйцо. Количество сырых овощей неограниченно. На третьей неделе к овощам добавляется рыба, кусок жареного мяса или птицы. Потребление йогурта и сыров можно немного сократить. На четвертой и пятой неделе диеты рацион должен состоять из овощей, сыров, постного мяса, мяса птицы, яблок и яиц. На этот этап диеты приходится наиболее интенсивная потеря веса.

Во время выхода из диеты Протасова основу рациона снова должны составлять молочные продукты и овощи. По возможности животные жиры должны быть заменены на растительные. Также обязательно следует употреблять каши (гречневую, пшеничную и овсяную).

Одной из особенностей диеты является употребление обезжиренных молочных продуктов, а также сыра или творога 5% жирности. Однако в магазинах такой сыр достаточно тяжело найти, поэтому лучше всего приготовить его в домашних условиях.

Как приготовить блюдо «Сыр по-Протасовски»

  1. Вскипятить молоко.
  2. В молоко добавить растертый творог и варить на медленном огне 10 минут.
  3. Откинуть в сито (дуршлаг).
  4. Добавить масло, смешать с творогом.
  5. Добавить соль, соду и кипятить, непрерывно помешивая, 5 минут.
  6. Добавить яйцо (можно взбить) и кипятить, непрерывно помешивая, 3 минуты.
  7. В приготовленную форму застелить плёнку и выложить туда массу.
  8. Поставить под пресс на сутки.

Приятного аппетита!Автор рецепта: Танюшка KISAИнгредиенты рецепта «Сыр по-Протасовски»:

  • Молоко Простоквашино 2.5% — 250 мл.
  • Творог Простоквашино 2% — 500 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Соль (по вкусу) — 0.5 ч.л.
  • Сливочное масло — 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Сыр по-Протасовски» (на 100 грамм):

Калории:127.9 ккал.

Белки:12.1 гр.

Жиры:7.3 гр.

Углеводы:3.4 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Сыр по-Протасовски»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

  • Закуски
  • Калории: <200
  • Белки: 10-20
  • Жиры: 5-15
  • Углеводы: <20
  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Перекус
  • Праздник
  • Ребенку
  • Диета Протасова
  • Плита
  • Более 2-х часов

Диета Протасова — рецепты

Диета Протасова на первой и второй неделе достаточно сильно ограничивает по списку потребляемых продуктов. Диета разрешает употреблять в пищу только свежие овощи, сыр, творог, кефир, 1 варенное яйцо в день и немного яблок. Как видно, список не самый богатый, а кушать хочется, да и фантазии не всегда может хватить придумать свое блюдо из такого небольшого списка продуктов.

И чтобы диета не казалось такой скучной и невкусной, ниже приведена подборка отличных рецептов, которые разнообразят диету Протасова на первоначальном этапе: салаты, смузи, супы и даже роллы. Все рецепты блюд полностью подходят под диету Кима Протасова, позволят быстро сбросить ненужные килограммы и не скучать от невкусной еды!

Рецепты блюд для диеты Протасова – 1 и 2 неделя

Домашний сыр для диеты Протасова

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: для домашнего сыра нужно взять 1 литр молока 2,5%, 1 литр кефира – 2,5 %, 6 яиц, соль по вкусу и рубленая зелень (укроп, например) на ваше усмотрение, можно зелень и не добавлять.

Приготовление: в одну кастрюльку влить молоко и кефир и поставить на плиту. Яйца разбить в одну миску, не доводя до кипения смесь из молока и кефира, влить помешивая яйца, чтобы они не свернулись. Дальше уже можно доводить до кипения кефирно-молочную массу на небольшом огне, ровно до того момента, как начнет отделяться сыворотка. Снимаем смесь с огня, даем немного остыть, минуты 2-3 и засыпаем рубленую зелень (если вы решили ее добавить). После чего выливаем полученную массу на дуршлаг, сверху накрываем марлей в 2 слоя, пусть сыворотка потихоньку стекает.  Всю массу переместить в марлю и скрутить узлом, чтобы вся сыворотка стекла. Опять отбросить на дуршлаг и накрыть марлей, сверху положить блюдце и на него гнет, например, чайник с водой или банку. Поставить все это в холодное место или холодильник. Через несколько часом можно уже кушать творожок, лучше если он постоит ночь.

Салат  Свежесть

Пятый День На Диете Протасова.
  1 зеленая редька, 1 стебель сельдерея, 1 пучок свежих укропа и петрушки и 3 столовых ложки обезжиренного кефира для заправки.

Приготовление: редьку почистить и натереть на терке, лучше всего мелкой. Сельдерей порубить, покрошить зелень, все ингредиенты смешать и заправить кефиром. Такой салатик имеет мочегонный эффект, что еще больше способствует похудению, лучше его  кушать в качестве ужина.

Творожная пицца (рецепт для диеты Протасова)

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: для основы нужно взять пачку творога, яйцо, йогурт натуральный, соль и 1/3 ч.л. соды. В качестве начинки: помидоры, перец, горчицу (без сахара в составе), зелень, чеснок.

Приготовление: все ингредиенты для основы смешиваем (творог, яйцо, йогурт, соль и соду), выливаем в форму и запекаем в духовке. Начинку делаем так: натираем помидоры, мелко режем перцы, можно смешать с горчицей или йогуртом и таким соусом смазать готовую основу. Такое блюдо отлично подойдет на 1-2 неделе диеты. На 3-5 неделе, когда уже можно добавлять мясо, начинку можно делать и с мясом, и с морепродуктами.

Десерт “Кофейная слабость”

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: морковь или яблоко, творог (лучше всего подойдет зерновой творог со сливками), корица и  ½ ч.л. растворимого кофе.

Приготовление: морковь (или яблоко) очистить и сделать пюре с помощью блендера, в полученное пюре добавить творог, корицу, ванилин и кофе. Все перемешиваем и все готово!

Салат с сельдереем

Пятый День На Диете Протасова.

Ингредиенты: 1 морковь, 1 яблоко, 250 гр. сельдерея, 1 луковица, йогурт, горчица и немного сока лимона.

Приготовление: Сельдерей помыть и натереть на терке, добавить соли и полить соком лимона, что он начал давать сок. После этого трем на терке яблоко и морковь. Далее лук – чтобы убрать его горечь, его режем мелко и заливаем кипятком на пару минут. После чего все ингредиенты смешиваем. Для заправки смешиваем йогурт с горчицей и добавляем в салат. Все готово!

Холодник на кефире

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: 1 свекла средняя или большая (свеклу можно брать как отварную, так и свежую), 1 яйцо, 1 огурец, кефир 0,5-1 л. (обезжиренный или 1 %), зеленый лук и зелень по вкусу.

Приготовление: Свеклу чистим и трем на терку, выкладываем в кастрюлю и заливаем кефиром, все перемешиваем. Если холодник показался густоватым, можно разбавить водой. При подаче холодника в тарелку натереть огурец, яйцо и порезать зеленый лук. Вкусно и полезно!

Омлет «Зеленый» со шпинатом:

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: для омлета понадобится шпинат (подойдет как свежий, так и замороженный, только его нужно заранее разморозить). 2-3 яйца (готовим на 2-3 порции), специи по вкусу.

Приготовление: шпинат перемешать с яйцом, добавить специи и немного соли. Готовить его можно в микроволновке – тогда ставьте на 5-6 минут. Либо можно готовить на сковороде либо запекать его в духовке, тогда он поднимется и будет пышным.

Салат с омлетом – супер вкусный!

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: 1  яйцо, 2-3 ложки молока или натурального йогурта, 2 помидора, 2 перца, можно  вместо перцев брать огурцы или салат, зелень.

Приготовление: для омлета берем яйцо и смешиваем его с молоком или натуральный йогуртом (2-3 ст.ложки), полученную смесь выливаем на сковороду и обжариваем.  Как омлет приготовится, дать ему остыть и разрезать на кубики. Овощи мелко нарезаем и выкладываем в миску, туда же добавляем омлет, специи и в качестве заправки берем пару ложек натурального йогурта. Перемешиваем оп-ля, салат готов!

«Зеленый» коктейль

Пятый День На Диете Протасова.
Для бодрящего и полезного коктейля понадобится зелень (любая на ваш вкус – петрушка, укроп, кинза), 1 огурец, сельдерей и 1 стакан кефира обезжиренного или натурального йогурта. Все ингредиенты взбиваем с помощью блендера и получаем массу удовольствия. Коктейль подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.

Салат «Шопский» для диеты Протасова

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: 1 огурец, 1 красный болгарский перчик, 1 луковица, 4-5 ст.ложек зернового творога, специи на ваш вкус.

Приготовление: Огурчик и перец нарезаем кубиками, луковицу мелко нарезать, все смешиваем, туда же добавляем творог зерновой и специи и перемешиваем. Готово!

Кефирная окрошка

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: 1 литр кефира/ простокваши/ натурального йогурта, 1-2 огурца, 7-8 редисок, зеленый лук, укроп, специи по вкусу.

Приготовление: огурцы, редис, зеленый лук и укроп порезать и смешать. В тарелки разложить смесь овощей и зелени и залить кефиром. Если кефир у вас густоват, то предварительно его можно разбавить водой. Добавить специи. Приятного аппетита!

Роллы для протасовской диеты

Пятый День На Диете Протасова.
Такие роллы порадуют всех любителей суши. Вместо риса берем обезжиренный творог. Выкладываем на нори, в качестве начинки можно использовать морковку, перец, огурец, редис, в общем, все, что душе угодно. Сворачиваем роллы и нарезаем и получаем отличные вкусные и полезные роллы.

Яблочный смузи

Пятый День На Диете Протасова.
Вкусный и полезный смузи, для него понадобится 300 мл. молока, ряженки или кефира, 1 яблоко без кожуры, все это выкладываем в блендер и взбиваем.  В полученный смузи можно добавить немного корицы,  а также вместо яблока использовать морковь.

Салат с рукколой

Пятый День На Диете Протасова.
Для салата на две персоны понадобится: руккола (50 гр.), 2 вареных яйца, небольшой огурец, помидоры черри и зерновой творог. Рукколу помыть и обсушить, выложить в миску, яйца и огурец порезать, черри разрезать пополам и добавить к рукколе, добавить зерна творога и перемешать. Приятного аппетита!

Рецепты блюд для диеты Протасова – 3-5 неделя

После того, как вы с достоинством питались две недели сырыми овощами и кисло-молочными продуктами, пришла третья неделя, которая разрешает уже кушать мясо и рыбу – до  300 гр. в сутки. Рыбу и мясо можно есть в любом виде – тушеное, варенное, на пару, гриль, жаренное, но не забываем про свежие овощи, творог, кефир, йогурт, яблоки и воду. Кстати любителям кисломолочных продуктов будет интересно узнать, каких результатов можно добиться на кефирной диете. Если вы задались вопросом, что съесть, чтобы не отойти от диеты и продолжить худеть, то  ниже вы найдете подборку блюд для диеты Протасова.

Салат из курицы и моркови:

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: для салата понадобится ¼ отварной куриной грудки, 2 морковки, 1 яйцо сваренное вкрутую,3-4 ложки натурального йогурта и ¼ горчицы для заправки.

Приготовление: грудку нарезать кубиками, яйца нарезать, морковь (сырую) натереть на мелкой терке. Для заправки салата смешиваем горчицу и натуральный йогурт, можно добавить немного соли и специй. Все ингредиенты смешиваем и заправляем. Приятного аппетита!

Курочка в кефире (рецепт специально для диеты Протасова):

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: Для приготовления этой чудесной курочки понадобится куриная грудка – 500-700 гр., пол литра кефира (естественно нежирного), соль и приправы на ваш вкус.

Приготовление: филе помыть и порезать, можно порезать кубиками, можно сделать что-то похожее на отбивные, в общем тут дело за вами. Порезанную курицу выложить в миску, посолить, добавить специй и залить все кефиром, чтобы курочка была полностью в кефире. Перемешать и поставить мариноваться на 2 часа.  Лучке готовить в силиконовой или огнеупорной формочке, выложить курицу и добавить немного маринада. Запекать до готовности  в духовке, разогретой до 180-200 градусов минут 40 – час.

Салат с овощами и форелью:

Пятый День На Диете Протасова.
Ингредиенты: готовим на 2-3 порции, понадобится 250 гр. слабосоленой форели или семги, редис – 8-10 шт., 1 огурец, 1 болгарский перец, яблоко и в качестве заправки натуральный йогурт, соль и специи на ваше усмотрение.

Приготовление: все ингредиенты нарезаем соломкой, рыбу можно порезать небольшими кубиками, все выкладываем в миску, заправляем йогуртом и перемешиваем. Салатик готов!

Рыбное суфле в духовке:

Источник: https://Dukana.ru/dieta-protasova-podrobnoe-opisanie-istoriya-etapy-minusy

Поделиться этой записью: