Какие продукты вызывают газообразование диета

Содержание

ТОП 10 продуктов, вызывающих повышенное газообразование в кишечнике

Метеоризм или вздутие это отклонение от нормы, при котором позывы к отхождению газов из прямой кишки происходят слишком часто. Это причиняет неудобство человеку, он чувствует неловкость на работе, в компании друзей или на свидании. Сдерживание газоиспускания только усугубляет проблему.

1. БОБОВЫЕ

Фасоль, бобы, чечевица, спаржа.

Эти продукты долго перевариваются и часто не усваиваются желудком.

2. ВСЕ ВИДЫ КАПУСТЫ

Грубая клетчатка и сера содержащиеся в ней способствуют брожению в кишечнике. Что бы избежать проявлений метеоризма, лучше воздержаться и от квашенной капусты.

3. ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ

Квас, минеральная вода, сладкая газировка.

Сами по себе содержат большое количество газа и вызывают метеоризм.

4. СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

Виноград, персики, яблоки, груши, вишня могут усиливать газообразование в кишечнике.

5. СВЕЖИЕ ОВОЩИ, РЕПЧАТЫЙ ЛУК и ЧЕСНОК

Редис, редька, помидоры, огурцы, репчатый лук, чеснок.

Что бы снизить риск появления метеоризма, овощи рекомендуется тушить или варить. Салаты заправлять растительным маслом.

Чтобы не произошло вздутие живота, лук потреблять только после термической обработки. Его рекомендуется есть приготовленным на пару. В свежем и жареном состоянии он вызывает метеоризм.

6. СЛАДОСТИ

Это излюбленная пища для патогенных бактерий. При избытке сладостей в пище эти бактерии активно размножаются и вызывают метеоризм.

7. СВЕЖИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

У многих людей с возрастом развивается недостаточность фермента лактазы, расщепляющей молочный сахар. Это повышает газообразование в кишечнике.

Если у Вас молоко вызывает ощущение вздутия и расстройство стула, попробуйте заменить его на кисломолочные продукты.

8. НЕКОТОРЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Пиво, сидр, вино, шампанское провоцируют процессы брожения. Особенно сильно это проявляется у людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта.

9. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Дрожжи вызывают процесс брожения и повышают объём газа в кишечнике.

10. ЯЙЦА

Иногда не отдельные продукты приводят к метеоризму, а их неверное сочетание. К примеру, не стоит сочетать зерновые культуры со свежими кислыми фруктами или сдобу с кефиром.

В некоторых случаях, когда проблема вздутия живота не является постоянной, а возникает периодически, достаточно изменить свой рацион что бы решить её. Если исключить продукты усиливающие газообразование или свести их употребление к минимуму, можно предотвратить эту проблему.

Не редко повышенное газообразование является симптомом различных заболеваний пищеварительной и нервной системы. Что бы выяснить настоящую причину вздутия следует обратится к врачу.

Дорогие наши читатели, владейте информацией, однако диагностику и лечение доверьте врачам!

Ваши доктора Вадим и Светлана Черепок

Подписывайтесь на канал о здоровье и будьте на шаг впереди!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/doctor/top-10-produktov-vyzyvaiuscih-povyshennoe-gazoobrazovanie-v-kishechnike-5aafe9a277d0e626395646fa

Почему продукты провоцируют газообразование и в чем их опасность

Именно от качества питания зависит качество жизни многих и здоровье по большей части. Но часто люди достаточно узко воспринимают понятие здорового питания, и потому начинают слишком обильно употреблять определенные блюда, или не правильно их сочетать.

Это не просто не приносит ожидаемого эффекта, но еще и может вызвать побочные реакции. Одной из очень распространенных является бурчание и вздутие живота. А это непросто неприятные симптомы, они могут привести к серьезным нарушениям в работе ЖКТ.

Поэтому очень важно знать, какие продукты вызывают газообразование, почему это происходит, и как быстро помочь себе в момент, когда еда показала активное действие. Газообразующие продукты питания стоит умеренно употреблять практически всем, а тем, у кого есть хронические заболевания органов пищеварительной системы и вовсе их лучше исключить. Продукты, способствующие газообразованию, вызывают побочные действия и затрудняют переработку пищи, поскольку провоцируют брожение.

Содержание

Почему происходит вздутие

Медицинские причины того что продукты вызывают вздутие живота таятся в механизме переваривания еды кишечником. Если какой – либо элемент пищеварительной цепочки работает не совсем верно, человек начинает переживать множество дискомфортных ощущений, которые могут привести к серьезным нарушениям работы ЖКТ.

К основным причинам, которые увеличивают газовыделение относятся:

  1. Недостаточное количество ферментов для переваривания пищи, за которые отвечают поджелудочная железа и желчный пузырь.
  2. Нарушение нормальной микрофлоры также отражается тем, что увеличивается список того, какие продукты вызывают вздутие живота. Это происходит по причине поражения кишечника патогенными микроорганизмами, заболеваниями и приемом препаратов.
  3. Малоактивный образ жизни, который становится причиной замедленного кровообращения в кишечнике, что и вызывает «застой» в кишечнике.

Все эти факторы влияют на скорость переваривания любого участника рациона, потому человек и ощущает вздутие и повышенное газообразование.

Многие сырые овощи и фрукты вызывают повышенное газообразование, но у здорового человека это проходит практически незаметно. А вот если ощущается чрезмерный дискомфорт после приема плодов, то стоит подумать о том, что есть некоторые отклонения в работе ЖКТ.

Какие блюда часто становятся причиной метеоризма

Если вы столкнулись с проблемой повышенного газообразования, то стоит внимательно изучить список продуктов, состоящий из того, от каких продуктов пучит живот.

Самыми яркими представителями являются:

  1. Черный хлеб.
  2. Бобовые культуры. Это касается и молодых плодов и обработанных.
  3. Большая часть свежих фруктов.
  4. Овощи с большим содержанием клетчатки в свежем виде особенно с кожурой.
  5. Любая выпечка с содержанием дрожжей.
  6. Молочные продукты.
  7. Сладости, содержащие большое количество углеводов.

Также очень важно помнить, что все газированные напитки, в том числе и алкогольные, являются сильными раздражителями для кишечника и настоящими «газовыми бомбами». После их употребления чаще всего ощущается вздутие, что связано с высокой концентрацией углерода в напитках. Продукты, которые пучат живот, не опасны, они просто провоцируют неприятные ощущения.

Столкнувшимся с метеоризмом людям, стоит обязательно помнить на каждом застолье, какие продукты вызывают брожение. Их употребление принесет массу дискомфорта уже через пару часов после их употребления. Помимо этого важную роль играет сочетание продуктов, которые принимаются одновременно в пищу.

Если продукты, вызывающие газообразование, не присутствуют в рационе, но при этом есть те, которые трудно перевариваются, то эффект будет таким же. Такое сочетание, как мясо и блюда, содержащие много крахмала, белка и углеводов, плохо переваривается, что и приводит к брожению.

Важно! Опасность метеоризма в том, что частое брожение в кишечнике является результатом длительного пребывания пищи в желудке и кишечнике. А это говорит о гниение пищи внутри пищеварительного тракта. Данное явление создает благоприятные условия для развития инфекционных и бактериальных заболеваний, а также может спровоцировать развитие гастрита и язвы.

Продукты, вызывающие вздутие живота и газообразование, должны быть в ограниченном количестве в рационе у каждого человека. Но люди с язвой желудка, гастритом, колитом, воспалениями кишечника, должны строго помнить о том, какие продукты вызывают газообразование, и вовсе избегать их употребления.

Повышение газообразования, как минимум создает массу неприятных ощущений, поэтому лучше воздержаться от чрезмерного употребления любимых блюд, и всегда ощущать комфорт в животе.

Какие продукты не провоцируют вздутие и газы

Изучая список того, какие продукты вызывают газообразование в кишечнике, многие пугаются, и считают, что их вовсе лишают большей части элементов рациона. Но на самом деле есть продукты, не вызывающие метеоризм, и при этом они вполне могут заменить по вкусу продукты, которые вызывают брожение.

К данному списку относят:

  1. Гречневая и пшеничная крупа, приготовленные не на молоке, а на воде.
  2. Нежирное мясо, приготовленное на пару или запеченное.
  3. Рыба с минимальным содержанием жира, только не в жаренном виде.
  4. Фенхель, тмин, укроп, майоран, имбирь, которые выступают в роле хороших специй.
  5. Выпечка без содержания дрожжей.
  6. Кисломолочные изделия, которые обязательно должны быть свежими.

Эти продукты помогут от газообразования, и позволят сделать рацион полезным и разнообразным и при этом очень вкусным. Изобилие других составляющих в меню часто служит причиной всевозможных расстройств в работе ЖКТ.

Правила приема пищи для минимизации газообразования

В борьбе с избыточными газами, нужно не просто знать все составляющие рациона, усиливающие их выработку, но еще и правильно принимать пищу. Есть факторы, провоцирующие попадание воздуха во время приема пищи, что также служит причиной вздутия и газов.

К ним относятся:

  1. Разговоры во время еды.
  2. Употребление жидкости перед едой и во время употребления еды.
  3. Плохое пережевывание пищи.
  4. Избегать перекусов.

Все это станет естественной причиной того, что человек начнет ощущать вздутие и дискомфорт в животе. А помочь в борьбе с этим может правильное и сбалансированное питание. Также стоит помнить, что пищу нужно принимать дробно небольшими порциями по 4 – 5 раз вдень, и тогда к следующему приему пищи желудок полностью переработает предварительное блюдо, и брожение точно не произойдет.

Вас также может заинтересовать

Источник: https://prosimptom.ru/dieta/produkty-vyzyvayushchie-gazoobrazovanie.html

Не порти воздух: продукты, которые вызывают газообразование

Бананы и яблоки

Все любят эти фрукты — они питательные, вкусные, сытные. Перекусить бананом или яблоком — одно удовольствие. Но будьте бдительны: в них содержится растворимая клетчатка и фруктоза, которые, при употреблении в больших количествах, могут вызвать вздутие живота. Говорите, на прошлой неделе съели четыре штуки за раз, и ничего? По закону подлости предательские газы могут настигнуть в самый неподходящий момент. Не испытывайте судьбу. Один банан — хорошо, а два и больше — уже рискованно.

Какие Продукты Вызывают Газообразование Диета. Диета при метеоризмеБананы могут вызвать метеоризм в самый неожиданный момент

Яйца

Безусловно, в яйцах содержатся все необходимые нам аминокислоты, витамины и микроэлементы, например, железо и фосфор. Также они относятся к небольшой группе продуктов, в которых содержится витамин D. Зато яйца нельзя назвать легко перевариваемым продуктом, ведь они содержат серу, которая все только усложняет.

Зерновые

В них содержится большое количество клетчатки, рафинозы и крахмала, которые являются настоящим топливом для газов. Не налегайте на хлеб, даже бесплатный в ожидании еды в ресторане.

Лук и чеснок

Если вас совершенно не смущает запах, и вы все-таки решили выйти в люди, съев салат с луком и чесноком, то знайте, что оба эти овоща в большом количестве содержат фруктаны — полимеры фруктозы, которые под воздействием ферментов в кишечнике производят большие объемы газов. Переборщите с ними — и пахнуть от вас будет так, как будто вы не только предохраняетесь от вампиров, но уже успели сильно испугаться.

Какие Продукты Вызывают Газообразование Диета. Диетический стол №3 – диета при метеоризме и пневматозе кишечникаС чесноком всегда нужно быть аккуратнее

Сельдерей

Не спешите показывать всем вокруг свой неподдельный интерес к здоровой еде. Все знают, что сельдерей — низкокалорийный продукт и часто используется в диетах. Однако, углеводы, содержащиеся в хрустящих стеблях, могут вызывать сильный метеоризм. А сам сельдерей в ответе за возможные аллергические реакции. В общем, сельдереем «Кровавую Мэри» лучше не закусывать.

Брокколи

Для многих этот овощ — олицетворение здорового питания: в нем полно витаминов, клетчатки, каротиноидов и других полезных веществ. Но не многие знают, что еще в нем полно сахарной рафинозы, которую до невозможности сложно переварить нашему организму. Приберегите блюда из любимой приготовленной на пару брокколи на вечер без планов.

Арбуз

Несмотря на то, что эта ягода состоит из воды на 90%, в ней полно фруктозы. В этом плане арбуз может быть даже опаснее других фруктов, потому что съесть его за раз можно намного больше, чем тех же яблок с бананами.

Какие Продукты Вызывают Газообразование Диета. Не порти воздух: продукты, которые вызывают газообразованиеТакой безобидный арбуз может вызывать метеоризм

Фасоль

Про темную сторону последовательности нот фа и соль все знают с детства. Они ведут к вздутию из-за содержания олигосахаридов, которые наш организм не может переварить. Нетронутые, они доходят до кишечника, где над ними начинают работать бактерии. Когда это начинает происходить? Вы поймете. Это, кстати, касается и других бобовых.

Орехи

Фисташки, арахис, грецкие орехи — все они содержат много полезных веществ. Однако, некоторые из них сложно перевариваются нашей пищеварительной системой. Прибавьте к этому тот факт, что орешки — одна из самых «компанейских» закусок, и не забудьте предостеречь друзей от поедания арахиса горстями.

Молочные продукты

Загазованность от переедания сыра может возникнуть, даже если у вас нет непереносимости лактозы. Именно это вещество, содержащееся во всех молочных продуктах, может вызвать расстройство кишечника. Если не хотите лишний раз краснеть — от дополнительного шарика мороженого и молока в вашем кофе лучше отказаться.

Какие Продукты Вызывают Газообразование Диета. ТОП 10 продуктов, вызывающих повышенное газообразование в кишечникеОт молочных продуктов тоже могут быть газы

Сахарозаменители

Если избегаете сахара — обращайте внимание на состав сахарозаменителя, который добавляете в ваш кофе. Если там есть слова, оканчивающиеся на -ол, с высокой долей вероятности их переизбыток может вызвать повышенную выработку газов. Кстати, эти вещества часто содержатся в жевательной резинке. Так что стремление освежить дыхание может сыграть злую шутку.

Источник: https://www.gastronom.ru/text/jetot-nelovkij-moment-produkty-kotorye-mogut-vyzvat-gazy-1011814

Поделиться этой записью: