Простые рецепты диеты похудения

Содержание

Рецепты диетических блюд — подбор лучших блюд на неделю и советы по сжиганию жира для начинающих (95 фото)

Иметь красивое и подтянутое тело – это не означает питаться одним воздухом или капустой. Существует огромное количество разнообразных низкокалорийных блюд, простые и вкусные диетические рецепты не позволят голодать. С полноценным, но правильным питанием также существует вероятность похудеть.

Простые Рецепты Диеты Похудения. Диетические блюда для похудения. Рецепты блюд с низкой калорийностью продуктов

К сожалению, процесс затянется, но получив красивую фигуру, вес не вернется обратно. А также данный метод питания в скором времени станет вашим образом жизни.

Простые Рецепты Диеты Похудения. Диетические рецепты для похудения

Основные требования к блюдам

Правильное питание – это тоже диета. Именно поэтому она требует соблюдения определенных правил, которые довольно просты в исполнении.

Простые Рецепты Диеты Похудения. Рецепты диетических блюд — подбор лучших блюд на неделю и советы по сжиганию жира для начинающих (95 фото)

Главные принципы:

  • Нежирные виды птицы, рыбы и мяса: телятина, курица, индейка, треска, камбала, палтус.
  • Минимальная температурная обработка: варка, запекание и готовка на пару. Отличными функциями обладает пароварка и мультиварка.
  • Минимальное количество жирности. Если это сливочное масло, то только 100 грамм, все важно измерять кухонными весами.
  • Минимум или замена сахара: мед, подсластители, фруктоза.
  • Замена пшеничного сорта на овсяную муку.
  • Отказ от крахмала и крахмальных продуктов. Например, картофель важно тщательно промывать в соде.
  • Главный враг фигуре – мучные продукты. Откажитесь от пирогов в пользу отрубей или хлебцев.

Основную опасность худеющей женщине представляют покупные заправки и соусы. Откажитесь от них или замените домашними рецептами.

Простые Рецепты Диеты Похудения. Самая эффективная диета для похудения в домашних условиях

Первые блюда

Употребление горячей и жидкой пищи в рационе крайне важно для желудочно-кишечного тракта. При этом супом или окрошкой вполне можно насытить организм и избежать срывов.

Простые Рецепты Диеты Похудения. 💊 5 несложных диет для похудения в домашних условиях

В холодные дни лучше варить горячие блюда, а в знойную погоду отличным вариантом послужит – витаминный и прохладительный вид пищи.

Простые Рецепты Диеты Похудения. Диетические рецепты для похудения на каждый день

Диетические первые блюда не потерпят тяжелого сочетания ингредиентов. Не стоит класть в один чан с водой макаронные изделия и картофель. Современные русские щи вряд ли можно назвать низкокалорийными, поэтому пришло время познавать новое.

Простые Рецепты Диеты Похудения. Питание для похудения: рецепты диетических блюд, пример меню на неделю

Окрошка

Но не обычная, а диетическая.

Простые Рецепты Диеты Похудения. Простые рецепты диетических блюд для похудения

Ингредиенты:

  • Вареные куриные яйца – 3 штуки.
  • Свежие плоды огурцов – 3 шт.
  • Сочная редиска – 11 штук.
  • Отварная куриная грудка – ¼ килограмма.
  • Петрушка, укроп, перьевой лук – все по 1 пучку.
  • Кефир – 1%.
  • Минералка – пол-литра.
  • Лимонка – ½ чайной ложки.

Все ингредиенты нарезаем ломтиками или кубиками, складываем в чистую емкость и заливаем жидкостями. Посыпаем лимонкой или влить лимонный сок, и всыпать зелень. Дать настояться 2 часа в холодильной камере.

Беж Простые Рецепты Диеты Похудения. Рецепты диетических вторых блюд для похудения в домашних условиях. Низкокалорийные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и круп для похудения

Капустно-луковый суп

Рецепт хоть и диетический, но на любителя.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Ингредиенты:

  • Лук белый – 6 крупных головок.
  • Белокочанная капуста – 700 грамм.
  • Красный болгарский или сладкий перец – 2 плода.
  • Палки сельдерея – 4 штуки.
  • Свежие помидоры – 2 штуки.
  • Зелень и соль по желанию.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

В емкость с 2.5 литрами дистиллированной кипящей воды, всыпаем резаный лук, и варим. Через 5-10 минут добавляем измельченную капусту, сельдерей, перец, солим и закрываем крышкой на 5 минут. Далее кладем в кастрюлю ломтики помидоров, и томим блюдо до полной готовности. Под конец всыпаем зелень.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Щавельный борщ

Ингредиенты:

  • Филе без кожи – ¼ килограмма.
  • Картофель – 2 средних клубня.
  • Морковь и белый лук – по 1 штуке.
  • Свежий щавель – 3 пучка.
  • Зелень – пучок.
  • Отварные яйца – 3-4 штуки.

Отвариваем мясо до кипения и снимаем с воды пенку, довариваем еще 15 минут до готовности. В емкость с бульоном всыпаем очищенные и нарезанные овощи, варим до мягкого состояния картошки.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Подсаливаем и всыпаем покрошенные на мелкие кусочки щавель и зелень, накрываем крышкой на 10 минут. Подавать блюдо необходимо через 10 минут после выключения конфорки. В каждую тарелку кладем половину яйца.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Вторые блюда

Куриные котлетки в духовке или на пару

Данное блюдо может иметь абсолютно разный вкус, если готовить его 2 противоположными способами. Но это является лишь предпочтением каждого, не стоит кормить себя едой, которая для вас считается неприятной. Рассмотрим пример сочных котлет в духовой печи.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Состав:

  • Куриное филе без кожи или готовый фарш – половина килограмма.
  • Свежее куриное яйцо – 1 или 2.
  • Кабачок – 1 средний плод.
  • Морковь и перец – по 1 штуке.
  • Лук и чеснок – по вкусу. Чем больше лука, тем сочнее.
  • Специи по желанию.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Все ингредиенты необходимо смешать или перекрутить через мясорубку. Формируем плоские шарики и запекаем в фольге при 180 градусах – 30 минут. Подаем с отварной кашей или макаронами твердых сортов.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Тушеная капуста с печенкой

Состав:

  • Свиная или говяжья печень – 400 грамм.
  • Капуста белокочанная – 800 грамм.
  • Лук и морковь – по 100 грамм.
  • Подсолнечное масло – 1 столовая ложка.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень.

В большую емкость налить масло и обжарить лук, морковь. Далее, кидаем к овощам нарезанную печень и готовим. Капусту мелко шинкуем, промываем и сильно мнем руками. Кладем ее в общую массу и томим под крышкой до готовности. В конце посолить и всыпать зелень.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Десерты

Яблоки с корицей

Состав:

  • Крупные румяные яблоки – 6 штук.
  • Корица – 2 чайные ложки.
  • Мед – 3 маленькие ложки.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

У мытых фруктов аккуратно вырезаем сердцевину, насыпаем в нее корицу и мед. По желанию можно добавить обезжиренный творог. Запекать при температуре 200 градусов – до мягкого состояния, следует проверять вилкой.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Мороженое из ягод

Состав:

  • Йогурт без добавок – 150 грамм.
  • Любой вид ягод, лучше без косточек – 150 грамм.
  • Пчелиный мед – 1 чайная ложка.
  • Для мороженого нам потребуется взбить все составляющие в блендере до однородной массы. Даем содержимому остыть 40 минут и разливаем по формам. Замораживаем в морозильной камере.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Салаты

«Цезарь»

Вкусный и диетический салат, популярный среди людей за самый запоминающийся вкус.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Состав:

  • Грудка индейки или курицы без кожи – 150 грамм.
  • Помидоры черри – 8 плодов.
  • Салатные листы – пучок.
  • Вареные яйца перепелки – 6 штук.

Для соуса:

  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Лимонный сок – 2 чайные ложки.
  • Свежая горчица – 1 маленькая ложка.
  • Натуральный йогурт без добавок – 60 грамм.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Нарезаем все ингредиенты на крупные дольки, выкладываем на салатные листы, и по желанию добавляем сухарики. Тем временем смешиваем все продукты для соуса в однородную массу. Поливаем белой заправкой салат и подаем к столу.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Оценивая разнообразие диетических рецептов можно смело заявить, что худеть — это не значит давиться безвкусной пищей.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Фото диетических блюд

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Простые Рецепты Диеты Похудения.

Источник: https://fitnessadvice.ru/recepty-dieticheskix-blyud/

💊 5 несложных диет для похудения в домашних условиях

Существует сотни различных диет и способов похудения. 62% россиян, сталкиваясь с проблемой лишнего веса, не могут правильно подобрать себе рацион и подойти к решению этого вопроса грамотно из-за нехватки знаний. В этой статье вы найдете информацию 5 наиболее простых диетах для эффективного похудения, которые помогут вам всегда оставаться стройными и хорошо выглядеть!

Вне зависимости от того, какую диету вы выберите, вам нужно будет внедрить в свою жизнь привычку выпивать достаточное количество воды каждый день. Также ежедневник поможет вам наблюдать за прогрессом: вы можете еженедельно вести учет изменений в своих параметрах и весе.

. В отличие от агрессивного воздействия микрочастиц порошковых сорбентов, мягкий гидрогель не задерживается на стенках кишечника. Препарат избирательно сорбирует преимущественно вредные соединения, способствует росту полезной микрофлоры и сохранению целостности слизистых, поэтому показан к применению даже у людей с проблемным пищеварением и хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Препарат имеет структуру, которая впитывает отравляющие частицы подобно губке и в неизмененном состоянии выводится из организма естественным путем. Применение гелевого энтеросорбента Энтеросгель сведет к минимуму риск развития негативных последствий от диеты для организма.

Взвешиваться часто не стоит, так как из-за этого вы можете потерять стимул к работе над собой, но если делать это не чаще, чем раз в неделю – это пойдет на пользу.

Скачать пищевой дневник в EXEL

Гречневая диета

Гречневая диета является наиболее популярной из-за своей простоты – это рацион для ленивых. Основными являются два самых доступных продукта: гречневая крупа и кефир с жирностью не выше 1% . Кашу нельзя солить и добавлять приправы, специи, увеличивающие энергетическую ценность, приводящие к тому, что сытость проходит быстро.

Преимущество данного похудения: за пару недель такого питания вы сможете похудеть на 7 кг и более. Несложная она, потому что правила легко соблюдать: количество гречки может быть любым, кроме гречки вы не употребляете других продуктов.

Простой рецепт приготовления каши

Существует несколько вариантов приготовления:

  1. Залить полкилограмма гречки 1,5 литрами крутого кипятка, после накрыть посуду крышкой, закутать в одеяло/несколько полотенец. Блюдо оставить настаиваться ночь, есть на следующий день.
  2. Засыпать в термос 1 стакан муки, налить 2 стакана крутого кипятка, плотно закрыть, оставить на некоторое время: от 30 минут до целой ночи.

Наиболее эффективным считается двухнедельный вариант диеты. Нет никаких сложных рецептов, примерное меню на неделю:

Приём пищиРацион
Первый завтракпятьдесят граммов крупы, стакан кефира
Второй завтракстакан кефира
Обедзеленый чай, 100г гречки
Перекуслюбые сухофрукты или яблоко
Ужинпятьдесят граммов крупы, стакан кефира

При желании, можно добавлять в меню дополнительно фрукты, сухофрукты, но нельзя забывать о том, что они повышают калорийность рациона, снижают эффект похудения. Следите внимательно за тем, сколько калорий вы потребляете: подниматься выше 1000 нельзя.

Диета Елены Малышевой

Елена Малышева – известный российский врач-терапевт. Ее программа похудения рассчитана на 24 дня, в каждый из которых питаться вы будете полноценно: завтрак, обед, ужин и даже десерт.

Малышева рекомендует соблюдать следующие правила:

  • Есть, как только чувствуешь голод, не голодая
  • Внимательно вести учет калорий
  • Пережевывать пищу долго и тщательно
  • Пить достаточное количество воды
  • Снизить количество углеводов
  • Исключить продукты, содержащие «видимый жир»
  • Белки употреблять преимущественно на обед
  • Увеличить физическую активность
  • Устраивать разгрузочные дни каждую неделю

Диета основана на том, что потребление продуктов, содержащих животные и растительные жиры исключено. Также нельзя есть сладкое, мучное, соленое.

Вы можете придерживаться следующего меню :

Завтрак

  1. 100 г обезжиренного творога и 2 ломтика цельнозернового хлеба
  2. одно вареное яйцо и листья салата или огурец

Обед

  1. Тарелка куриного бульона и 100г отварной грудки либо рыбы, 100г гречки/риса
  2. Салат из свежей капусты, моркови, свёклы, 100г куриной грудки

Полдник

  1. 300г ягод/фруктов
  2. 100г сухофруктов

Ужин

  1. 1 вареное яйцо, листья салата, стакан кефира
  2. 100г обезжиренного творога, 100г отварной рыбы, стакан кефира

Основным преимуществом методики является не быстрый результат, а польза для здоровья: рацион обогащен необходимыми витаминами, минералами, позволяет не только похудеть в домашних условиях, но и очистить организм от токсинов, улучшить физическое здоровье.

Скачать диету Елены Малышевой на Torrent

Эффективная диета похудения на 5 кг за неделю

Одна из самых эффективных для похудения диет. Этот быстрый метод гораздо более радикальный, нежели метод Елены Малышевой, но он гарантирует вам 100% быстрый результат. Если привести себя в форму необходимо срочно – это идеальный вариант для вас. Главное – помните, что это возможно.

Есть несколько вариантов такого похудения. Здесь вы можете найти подходящий именно вам:

ДиетаПравила питанияМеню (пример)
КефирнаяДробное питание: кефир необходим обезжиренный (до 1%), выбирать обязательно без добавок, усилителей вкуса, сахара, соли. Пить только свежий, незалежавшийся кефир. Идеальным вариантом будет кефир с био-бактериями.Понедельник: 1 кг яблок(несладких)/2-3 грейпфрута/1 кг персиков/1 кг клюквы (один из вариантов)+1,5л кефира

Вторник: 400 г картошки, 1л кефира

Среда (разгрузочный день): 1л кефира, 1,5 литра минеральной воды (негазированной)

Четверг: 0,5кг вареной куриной грудки, 1л кефира

Пятница: дублирует понедельник

Суббота: 1кг любых овощей/овощных смесей, 1л кефира

Воскресенье (разгрузочный день): дублирует среду

На зеленом чаеЗеленый чай помогает вывести из организма вредные вещества, заполняет желудок, сокращая объем съеденного. Выбор продуктов должен быть сделан в пользу низкокалорийных. Под запретом употребление жирных соусов, сахара, красного мяса, меда.Завтрак: овсяная/гречневая каша на воде, зеленый чай

Перекус: груша/персик/яблоко, зеленый чай

Обед: куриный суп (жидкий), зеленый чай

Полдник: обезжиренный творог, зеленый чай

Ужин: овощи (лучше свежие), кефир/зеленый чай

ОвощнаяПитание дробное. Разрешены любые овощи, не содержащие крахмала, обезжиренные молочные продукты (лучше употреблять на ужин). Исключить употребления сахара, соли, других усилителе вкуса.Завтрак: овощной салат

Перекус: любой свежий овощ

Обед: овощной суп, тушеная капуста/овощная смесь

Ужин: запеканка из овощей, творог/кефир

Быстрая диета для похудения на 10 кг за 2 недели

Название кажется нереальным, однако реально все, если прикладывать определённые усилия. Минус быстрых диет в том, что результат похудения не всегда удается сохранить на долгое время, такое питание не всегда полезно для здоровья, стоит проконсультироваться со специалистом прежде, чем перейти на такой рацион. Диеты быстрого похудения стоит использовать только в случае крайней необходимости быстрого результата.

Такие диеты делаться на строгие и менее строгие правила питания. Строгие позволяют снизить вес быстрее, менее строгие более безопасны для здоровья, их легче соблюдать.

Вид диетыПравилаМеню (примерное)
Строгая – 1 вариантУпотребление большого количества жидкости. Основа – кефир. Чередовать дни голодания (на воде) с днями на кефире.Понедельник: 1,5 л кефира

Вторник: 2 л воды

Среда: бульон из овощей (кроме картофеля): 1,5 л

Четверг: 1,5 л кефира

Пятница: 2 л воды

Суббота: 2 л кефира

Воскресенье: фруктовый фреш (из несладких фруктов) – 1,5л

Строгая – 2 вариантОснована на употреблении несладких фруктов, преимущественно яблок.Меню такое же, как в предыдущем варианте, кефир заменяется яблоками, остальное без изменений.
Менее строгаяПитание каждый день должно состоять из одного продукта. Допускается лишь дополнительное употребление кефира + 2л воды каждый день.Понедельник: вареные (лучше всмятку) куриные яйца – 5-6 шт (в зависимости от размера)

Вторник: 500г любой нежирной рыбы (вареная/тушеная/запечённая)

Среда: 400г куриной грудки (вареная/тушеная/запечённая)

Четверг: Неограниченное количество фруктов (лучше несладких)

Пятница: 500г нежирного творога

Суббота: 400г любых овощей (лучше свежих)

Воскресенье: картофель «в мундире» – 4-6 шт (в зависимости от размера)

Белковая диета на неделю – просто и легко

Завершающая наш список, она является самой эффективной диетой без вреда для здоровья. Эта диета особенно актуальна для тех, кто к питанию добавляет тренировки и физические нагрузки. Она поможет вам добиться не только стройности, но и красоты тела. Белки являются важнейшим материалом для строительства мышц: эта диета поможет вам похудеть и выглядеть красиво одновременно при совмещении правил питания со спортивными нагрузками от 4-6 раз за неделю.

Эта легкая диета, но она предполагает отказ от мучного, жирного, жареного на масле, соленого, от усилителей вкуса, консервантов, фаст-фуда и любой другой вредной пищи.

Нельзя употреблять сладкие фруктовые соки, компоты, полуфабрикаты, овощи, содержащие крахмал, фрукты (кроме несладких яблок, цитрусовых). Важным является соблюдение водно-солевого баланса, нужно пить достаточное количество жидкости (от 2л в день). Нельзя понижать планку ниже 1200ккал в день. Рекомендуется принимать биологически-активные добавки и витамины, но лучше после консультации со специалистом.

Питание должно быть дробным, от 4 до 6 раз в день, порции небольшие. Последний прием пищи – не позднее 2-3 часов до сна. Фрукты употреблять только в первой половине дня, не более двух в день.

Белковое меню на неделю (пример):

Понедельник

  • Завтрак:150г нежирного творога/250г несладкого йогурта
  • Перекус: большое яблоко/апельсин/грейпфут
  • Обед: 150г куриной грудки с овощами/тушеная капуста с говядиной
  • Полдник: 250г несладкого йогурта/стакан кефира/2 сырника
  • Ужин: 200г запечённой рыбы с бурым рисом/150г отварной говядины, овощной салат

Вторник

  • Завтрак: 150г отварной говядины, 150г тертой свежей морковки/1 кусочек черного хлеба
  • Перекус: 100г любых овощей (лучше свежих)
  • Обед: 200г вареной рыбы, 1 несладкое яблоко/апельсин
  • Полдник: стакан обезжиренного йогурта
  • Ужин: 2 вареных яйца (лучше всмятку)

Среда

  • Завтрак: 150г нежирного творога/250г несладкого йогурта
  • Перекус: 60г сыр тофу, при желании небольшое яблоко
  • Обед: 150г куриной грудки, 100г овощей (лучше свежих)
  • Полдник: 2 сырника/1 вареное яйцо
  • Ужин: 200г вареной говядины, салат из яблока и листьев капусты

Четверг

  • Завтрак: 200г отварной рыбы, 100г нежирного йогурта
  • Перекус: 1 вареное яйцо (лучше всмятку)
  • Обед: уха (без картофеля), 150г овощной салат
  • Полдник: грейпфрут, 250г обезжиренного кефира
  • Ужин: 150г морковного салата/овощной смеси, стакан обезжиренного кефира

Пятница

  • Завтрак: 100г куриной грудки, кусочек цельнозернового хлеба
  • Перекус: 1 большое несладкое яблоко/грейпфрут
  • Обед: 200г тушеной капусты, 100г отварной рыбы
  • Полдник: 150г обезжиренного творога, 70г любых ягод (кроме винограда)
  • Ужин: 200г креветок /200г куриного филе (в обоих случаях способ приготовления любой, кроме жарки в масле, любой овощ (лучше свежий)

Суббота

  • Завтрак: 2 яйца (лучше всмятку), любой фрукт
  • Перекус: 150г любых ягод/стакан обезжиренного йогурта
  • Обед: 250г отварной куриной грудки, 150г овощного салата
  • Полдник: любой фрукт (кроме банана)
  • Ужин: 200г запеченной рыбы, салат из свежих овощей

Воскресенье

  • Завтрак: омлет из 3-4 яичных белков и 1 желтка/150г обезжиренного творога, любой свежий овощ
  • Перекус: 2 сырника/стакан обезжиренного кефира
  • Обед: 250г отварной говядины, 150г салата из капустных листьев и помидоров
  • Полдник: : 60г сыр тофу, при желании небольшое яблоко
  • Ужин: 150г обезжиренного творога, 150г овощной смеси/тертой свежей моркови

Подведем итоги

Борьба с лишним весом и здоровое питание – это не быстро. Большинство диет стоит разнообразить любимыми блюдами, найти вариант для себя. Главное соблюдать некоторые аспекты: выпивать достаточное количество воды, увеличить физические нагрузки, соблюдать режим дня и следовать рекомендациям правильного питания на основе имеющихся продуктов.

Источник: https://zdorov-doma.ru/pitanie/5-neslozhnyh-diet-dlya-pohudeniya-v-domashnih-usloviyah.html

Диетические рецепты для похудения на каждый день

Что такое диетические рецепты для похудения

Это специальная категория рецептов, в которых используются низкокалорийные продукты и щадящие виды их обработки, такие как варка, запекание в фольге, тушение, готовка на пару. В результате пища сохраняет больше полезных веществ и не повышает энергетическую ценность. Такое питание направлено на похудение и улучшение контуров фигуры. Диетические рецепты при своей низкой калорийности содержат необходимую для худеющего человека норму витаминов и минералов. Все благодаря частому использованию фруктов и овощей.

Блюда для диеты

В представлении многих худеющих полезные блюда всегда безвкусные и не приносят никакого удовольствия. Это и является одной из причин срывов, но такое представление в корне неверно. Диетическое меню ограничивается определенным уровнем калорийности, но готовить блюда для него можно очень вкусно. Даже жареные куриные крылья станут низкокалорийными при правильной обработке, а гастрономическое удовольствие поможет исключить риск срывов при похудении.

Самостоятельно составить диетическое меню сложно, но зная несколько правил и имея в запасе ряд рецептов, это вполне выполнимо. Низкокалорийные блюда должны отвечать следующим требованиям:

  • содержание повышенного количества клетчатки в виде фруктов и овощей;
  • ежедневная калорийность в переделах 1200-1800 ккал в зависимости от режима нагрузки;
  • уменьшенное число простых углеводов, включая десерты и другие сладости, и животных жиров в виде жирного мяса, сала и сливочного масла;
  • повышенное количество белков – около 90-110 г в сутки;
  • использование вместо сахара сахарозаменителей;
  • ограниченное число продуктов, возбуждающих аппетит.

Питаться необходимо часто, но маленькими порциями. В день должно быть 5-6 приемов пищи. Лучше есть в одно и то же время, чтобы выработать ритм пищеварения. Все диетические блюда для похудения разделяются на несколько категорий:

  1. Первые. Сюда относятся супы. Полезны различные варианты вегетарианских, куда добавляют немного картофеля и крупы, борщи, щи, свекольники, окрошки, уха из камбалы, семги, окуня, горбуши или другой рыбы. В неделю рекомендуется есть суп 2-3 раза по 250-300 г. Основой его может выступать рыбный, мясной или постный овощной бульон.
  2. Мучные изделия. Для диеты подходят ржаной хлеб, из муки грубого помола, белково-пшеничный, белково-отрубной.
  3. Десерты. Вместо привычных сладостей лучше использовать сухофрукты в виде изюма, чернослива, кураги. В небольшом количестве полезны орехи: миндаль, арахис, грецкие.
  4. Третьи блюда. К ним относят фрукты, включая бананы, яблоки, груши, киви и цитрусовые. Сюда же относятся напитки. Диетическими являются черный кофе с молоком, несладкие ягодные, фруктовые и овощные соки, травяные отвары.
  5. Вторые блюда. Одна из самых распространенных групп. В нее входят блюда:
  • из мяса и птицы (говядина, телятина, кролик, курица, индейка);
  • молочные (творог, пудинги, сметана, сырники, пудинги);
  • из яиц (омлеты с овощами, белковые, яйца вкрутую);
  • из овощей (винегреты и другие салаты, овощные пюре, печеные, тушеные, вареные кабачки, цуккини, спаржа, картошка, тыква);
  • из круп (гречневая, перловая, ячневая каша, манка);
  • жиры (растительное масло в ограниченном количестве, чтобы заправить салаты или обжарить ингредиенты до золотистой корочки).
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Рецепты диетических блюд для похудения

Из описанного перечня продуктов можно составить разнообразные вкусные диетические рецепты для похудения. По оригинальности и аппетитности они ничуть не уступают «вредному» меню. Многие худеющие отмечают, что при переходе на правильное питание меняется даже ощущение вкусов. Человек начинает по-другому ощущать пищу. Кроме того, на первое место выходит чувство полезности и необходимости определенных продуктов. Развеять миф о монотонности правильного питания вам помогут простые диетические рецепты.

Ленивые голубцы

  • Время: 1 час 30 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 180 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / для похудения.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Голубцы – это блюдо восточно-европейской кухни. В классическом варианте представляет собой овощной или мясной фарш, смешанный с вареным рисом или гречкой и завернутый в лист винограда или капусты. Ленивые голубцы готовятся проще. Они представляют собой мясо-капустные биточки. Для ленивых голубцов нет четких пропорций. Главное условие – риса с фаршем должно быть столько же, сколько и капусты. В диетическом варианте голубцов в качестве мяса используется куриная груда или индейка.

Ингредиенты:

  • помидор – 1 шт.;
  • капуста – 0,5 кг;
  • специи – на свое усмотрение;
  • морковь – 1 корнеплод;
  • 1 стакан бульона или воды;
  • грудка куриная – 400 г;
  • головка лука – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Чистую сухую капусту мелко нашинковать, размять руками.
  2. Мясо перекрутить вместе с луком через мясорубку.
  3. Сдобрить по своему вкусу специями, добавить тертую морковь.
  4. Все перемешать, сформировать небольшие котлетки произвольной формы.
  5. Взять емкость для запекания, смазать маслом.
  6. Поместить на дно голубцы.
  7. Помидоры очистить от кожуры, натереть, разбавить водой.
  8. Залить голубцы полученным соусом.
  9. Готовить при 180 градусах в духовке. Запекать в течение 40 минут.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Салат Щетка

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 30 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / для похудения.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

Название этого салата напрямую связано с выполняемой им функцией. Он подобно «щетке» очищает организм от токсинов и шлаков. Это является одним из критериев успешного похудения. Кроме того, такой салат улучшает перистальтику кишечника, насыщает витаминами. Для заправки салата используют натуральный йогурт или сметану, оливковое масло и даже мед. Главное – не солить закуску или использовать совсем небольшую щепотку. В классическом варианте салат состоит из щетки, капусты, моркови. В других рецептах используют яблоки, овсяные хлопья, редьку, огурцы и другие продукты.

Ингредиенты:

  • красная свекла – 1 шт.;
  • клубень моркови – 1 шт.;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • листья капустные – 800 г.

Способ приготовления:

  1. Капустные листья промыть, обсушить. Далее мелко нарезать, обмять руками. Дать постоять для выделения сока.
  2. Морковь со свеклой очистить. После промывания натереть их или нашинковать соломкой.
  3. На дно салатника уложить свеклу, морковь. Капусту предварительно отжать от лишней жидкости.
  4. Заправить маслом, перемешать.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Салат с кальмарами

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 70 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / для похудения.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: легкая.

Большую роль в похудении играют белковые продукты. Их рекомендуют обязательно включать в ежедневный рацион. Белок можно получить из разных продуктов. Кроме обычной куриной грудки и яиц, он содержится в кальмарах. Их нежное мясо не только питательное, но и очень вкусное. Кальмара комбинируют с разными продуктами. В салатах они хороши с овощами, маслинами, чесноком, зеленью, свежими огурцами, сыром Пармезан и другими его видами. Вкус этого морепродукта подчеркивают и яйца.

Ингредиенты:

  • чесночная головка – 1 шт.;
  • столовая ложка масла оливкового – 1 шт.;
  • зелени пучок – 1 шт.;
  • тушка кальмара – 1 шт.;
  • перец, соль – на свое усмотрение;
  • белок отварной – 2 шт.;
  • помидор – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Тушку очистить, поварить ее в течение 4 минут. Далее дать остыть, после чего можно нарезать ее соломкой.
  2. Помидоры измельчить дольками произвольного размера.
  3. То же повторить с белками.
  4. Перемешать ингредиенты.
  5. Чеснок с зеленью мелко порубить, отправить в салатник.
  6. Заправить солью и перцем, маслом, перемешать.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Диетическая окрошка

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 62 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / для похудения.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Окрошка является традиционным блюдом русской кухни. Это необычное блюдо из мелко нарезанных овощей и мяса заправляют квасом и сметаной. Мясные продукты для окрошки используют как вареные, так и жареные на сковороде. Иногда добавляют обычную колбасу. В диетическом варианте применяются только низкокалорийные продукты. Если добавляют мясо, то это курица или индейка. Заправку можно оставить в виде кваса, но есть более оригинальный вариант с использованием кефира.

Ингредиенты:

  • огурец – 2 шт.;
  • по половине пучка укропа и петрушки – 1 шт.;
  • редис – 2-3 шт.;
  • кефир 1%-ый – 0,5 л.

Способ приготовления:

  1. Зелень с овощами промыть, разместить их на бумажной полотенце, чтобы стекла вода.
  2. Петрушку порезать крупно, укроп – чуть мельче.
  3. Редис с огурцом нашинковать мельче всех.
  4. Положить все ингредиенты в салатник, залить кефиром.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Сэндвичи с яблоками

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 89 ккал.
  • Предназначение: для перекуса / для похудения.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Перекусы тоже бывают диетическими. Например, сэндвичи с яблоками. По сути это бутерброды, состоящие из одного или нескольких ломтиков хлеба с начинкой. В качестве последней используют разные продукты. По классическому рецепту начинкой выступает мясо. В диетический сэндвич можно добавить яблоко. За счет него бутерброд получится сладким, но останется низкокалорийным.

Ингредиенты:

  • ложка столовая меда – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • хлеб для сэндвичей – 4 шт.;
  • тимьян свежий – пара листьев.;
  • лук красный мелкий – 1 головка;
  • чайная ложка лимонного сока – 1-2 шт.;
  • твердый сыр – 30 г.

Способ приготовления:

  1. У хлеба срезать корочки, яблоки очистить от кожуры и серединки.
  2. Нарезать фрукт тонкими кружочками, сбрызнуть соком лимона.
  3. Сыр порезать ломтиками.
  4. Хлеб смазать медом, на него поместить ломтики яблок.
  5. Далее добавить луковые кольца.
  6. Последним слоем уложить сыр и листики тимьяна.
  7. Выложить сэндвичи на панель мультипекаря.
  8. Сверху накрыть вторыми ломтиками.
  9. Накрыть крышкой, готовить 5-6 минут до зарумянивания.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Морковные тефтели

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 113 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / для похудения.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Тефтели представляют собой мясные шарики, которые по классическому рецепту тушат в соусе из томатной пасты или сливок. Хотя их можно запекать или готовить на пару. Для диетических тефтелей используют нежное мясо индейки или курицы. Дополнением к нему выступает морковь. Она делает мясо более сочным, не дает ему пересохнуть. Есть тефтели лучше без всякого гарнира. Разрешается лишь добавить к ним легкий салат.

Ингредиенты:

  • щепотка соли и перца – по 1 шт.;
  • куриная грудка в виде филе – 600 г;
  • морковь – 1 корнеплод;
  • головка репчатого лука – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Грудку вымыть и обсушить.
  2. Морковь с луком очистить, пропустить через мясорубку вместе с куриной мякотью.
  3. Полученный фарш приправить солью и перцем.
  4. Слепить небольшие шарики, предварительно смочив руки водой.
  5. Уложить тефтели на дно кастрюли, сверху залить кипятком до половины.
  6. Тушить на слабом огне около 30-35 минут.
  7. При подаче можно добавить нежирную сметану, натуральный йогурт.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Гороховый суп

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 60 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / для похудения.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Диетические обеды для похудения в основном представлены супами. Примером может служить гороховый. Состав гороха очень богат на витамины и минералы. Кроме того, он содержит белок, который так необходимо при похудении. Горох показан для профилактики ожирения и нормализации работы внутренних органов, но тем, кто страдает от метеоризма он не рекомендован. Классический гороховый суп не совсем подходит для похудения, ведь варится на основе жирной говядины. В диетическом варианте можно обойтись совсем без мяса.

Ингредиенты:

  • сельдерей – 200 г;
  • клубни моркови – 1-2 шт.;
  • вода – 5 л.;
  • стакан гороха – 1 шт.;
  • луковая головка – 1 шт.;
  • ложка столовая оливкового масла – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Горох еще с вечера залить прохладной водой.
  2. С утра сварить бульон из сельдерея, моркови и воды.
  3. Далее добавить в него горох, варить до мягкости.
  4. Лук с морковью нашинковать, выложить на смазанный маслом противень.
  5. Поместить овощи в духовку на 10 минут при 180 градусах.
  6. Далее заправить ими суп
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Куриная грудка с творожным сыром в мультиварке

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 125 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / для похудения.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: средняя.

В «диетические гарниры для похудения» не последнее место занимается куриная грудка с творожным сыром. Особенно легко готовить ее в мультиварке. Благодаря сочетанию продуктов, блюдо получается сочным и нежным. Творожный сыр для рецепта необходимо выбирать исключительно белого цвета. На свежесть продукта указывает молочный запах. Сыром начиняют саму грудку, поэтому стоит выбирать кусочки побольше. В мультиварке ее запекают в разных программах. Кроме одноименного режима, можно использовать «Тушение», «Мультиповар», «Жарка».

Ингредиенты:

  • перец, соль, прованские травы – по своему вкусу;
  • помидоры – 3-4 шт.;
  • грудка куриная – 4 шт.;
  • сыр творожный – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Творожный сыр соединить с травами, солью и перцем, перемешать.
  2. Филе промыть, обсушить. Далее мясо отбить, посолить и поперчить с обеих сторон.
  3. Томаты промыть, нарезать тонкими кружочками.
  4. Намазать творожным сыром куриные грудки, завернуть их рулетиком.
  5. Поместить мясо на дно мультиварочной чаши, положить рядом кусочки помидоров.
  6. Включить режим запекания на 40-50 минут.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Рулеты с творогом и зеленью

  • Время: 1 час 15 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 85 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / для похудения.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: средняя.

Этот диетический рецепт для похудения относится к закусок. Рулетики с творогом подойдут и для праздничного стола, если в числе гостей будут худеющие. Основой закуски выступает лаваш. Он тонкий, как бумага, поэтом в него легко заворачивать любые измельченные ингредиенты. При добавлении творога закуска получается холодной. Лучше держать ее в холодильнике до момента подачи. Для придания творогу необычного вкусового оттенка можно добавлять чеснок и зелень. В качестве последней подойдет петрушка, укроп, базилик, кинза.

Ингредиенты:

  • черный молотый перец – щепотка;
  • сметана – 100 мл;
  • пучок петрушки и укропа – по 1 шт.;
  • щепотка соли – 1 шт.;
  • лаваш – 1 шт.;
  • зубчик чесночный – 2 шт.;
  • творог – 250 г.

Способ приготовления:

  1. Взять глубокую стеклянную миску. Перетереть в нее творог через мелкое железное ситечко. Можно просто размять вилкой.
  2. Добавить сметану, хорошенько перемешать.
  3. Головки чеснока очистить, мелко порезать или натереть на терке.
  4. Добавить к творогу, перемешать. Сдобрить специями.
  5. Далее можно вводить мелко порубленную зелень. Снова перемешать.
  6. Лаваш разложить на ровной поверхности. Ложкой равномерно намазать его творожной массой.
  7. Завернуть лаваш рулетом. Далее обернуть пищевой пленкой, отправить на час в холодильник.
  8. Спустя указанное время достать рулет, порезать дольками.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Коктейль огуречный

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 75 ккал.
  • Предназначение: для перекуса / для похудения.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность: средняя.

Для завтрака или легкого перекуса отлично подойдет диетический коктейль. Основой его по этому рецепту становится кефир. Такой напиток полезно употреблять даже сразу после еды, поскольку он способствует ускорению метаболизма. В кефир можно просто добавлять разные специи, например, красный перец, имбирь. Такой вариант напитка оптимален для употребления за 1 час до еды. Главным условием создания диетического коктейля является низкая жирность кефира. Еще лучше, если он будет совсем обезжиренным. Коктейль из кефира можно выпить даже на ночь, если сильно мучает голод.

Ингредиенты:

  • огурец – 100 г;
  • кефир обезжиренный – 200 мл.

Способ приготовления:

  1. Овощи промыть, обсушить, порезать дольками.
  2. Поместить в чашу блендера, измельчить до однородной консистенции.
  3. Далее залить туда же кефир. Взбивать еще пару минут до получения однородной массы.
  4. Для пикантности можно добавить рубленную петрушку или другую зелень.
Простые Рецепты Диеты Похудения.

Видео

Источник: https://allslim.ru/622-dieticheskie-recepty-dlya-pohudeniya.html

Поделиться этой записью: